怎么做苹果蛋挞苹果蛋挞的做法
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发布时间:2024-01-17 23:47
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时间:2024-03-16 10:56
1、主料:蛋挞皮12个,辅料:淡奶油110g,牛奶80g,细砂糖60g,吉士粉7g,炼乳8g,低筋面粉8g,蛋黄2个,苹果适量。
2、提前将蛋挞皮从冰箱取出,等到它们软化的时候可以进行修补工作,
3、在空碗里倒入淡奶油,倒入牛奶,加入细砂糖,加入吉士粉,加入炼乳,
4、将碗坐落在锅里,开火,并把液体搅拌至细砂糖全部融化;取出放一边冷却备用,
5、分离蛋清与蛋黄,去蛋黄备用,待液体冷却后,加入低筋面粉,倒入搅拌好的蛋黄液,并将液体搅拌均匀,将液体过筛,即成蛋挞水,
6、苹果洗净,削皮,然后将它切成苹果丁,每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁,然后倒入蛋挞水至6-7分满即可,
7、摆入烤盘,放入已预热好的烤箱烘烤即可。
怎么做苹果蛋挞 苹果蛋挞的做法
1、主料:蛋挞皮12个,辅料:淡奶油110g,牛奶80g,细砂糖60g,吉士粉7g,炼乳8g,低筋面粉8g,蛋黄2个,苹果适量。2、提前将蛋挞皮从冰箱取出,等到它们软化的时候可以进行修补工作,3、在空碗里倒入淡奶油,倒入牛奶,加入细砂糖,加入吉士粉,加入炼乳,4、将碗坐落在锅里,开火,并把液体搅拌至...
苹果蛋挞的做法步骤图,苹果蛋挞怎么做好吃
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砂糖、黑芝麻。步骤:1、苹果去皮切小粒。锅中倒入黄油。融化后放入苹果,炒软。2、放入砂糖、水淀粉。蛋挞皮提前拿出来软化,做好的苹果馅舀进蛋挞皮中。3、把蛋挞皮对折捏紧,放进预热好的烤箱中,200度先烤10分钟。4、蛋黄打散备用。锡箔纸取下,刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,继续烤15分钟。