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请教:铁观音有股腥味吗?

发布网友发布时间：2022-05-02 11:12

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 16:24

有种草腥味的铁观音，味道也是属于“草味”的一种，。通常这种味道的铁观音等级较低，质量较差。这种味道如果离得远一些感觉是兰花香，但是近了草腥味儿特重。会造成这种气味的原因一般是制作过程中“走水”不均衡，摇青没有结合实际天气情况造成的，茶农会把这种茶称之为“积青茶”。
积青的茶叶香气貌似很强很高，不熟悉的还以为很香。其实，稍微仔细一些就不难发现，这种香味会比较杂，乱，不接近人体的嗅觉感官，味道虽然大但是难闻。其茶水一般也会比较浑浊，不清澈，浸泡久还会有暗红色出现，也就是“红水”，入口苦涩感较强。叶底的气味也比较不清楚，总之品饮感觉极差，喝了很容易使人反胃。价格较低通常在几十元之间。
由于草腥味的茶叶较为浑浊浓郁这一特点，万一你买到了这种茶叶，冲泡时浸泡时间不要太长，出水快一些，尽量是茶汤的浓度不超高，淡薄一些，这样喝起来口感会好很多。
不过，这种茶叶作为新茶出售，很难受欢迎，一些精明的茶商通常会使用这种茶叶作为碳培铁观音的原料，进行二次烘焙，这样能够有效改变其品饮舒适度。不过，值得一提的是，碳培特观音的质量也是建立在原材料之上，因此这种材料的碳培茶价格也不会高到哪儿去，大家尽管放心会出现“以次充好”这个问题。

热心网友时间：2022-06-19 16:25

铁观音没有腥味，有一点东西发酵的味道，如果腥味较重，那可能是和腥味重的东西放在一起过，茶叶比较容易吸味。

热心网友时间：2022-06-19 16:25

铁观音没有腥味好吧，有腥味有可能是你买的铁观音茶叶有问题，或者是茶叶曾经和鱼之类的放在一起过。茶叶吸取了腥味。还有不要用饮水机的水泡茶，最好要用现烧的开水。

热心网友时间：2022-06-19 16:26

：越香的铁观音问题越多铁观音毕竟是茶叶,只要是茶叶他就拥有各自独特的天然香气.而且茶叶是喝的不是闻的.往往极品的茶,闻起来香气并不大.因为香气是挥发酚类物质提供的,所以挥发性越高,茶叶内容往往越低.越是用温度高的,香气越重.至于清香型和浓...

热心网友时间：2022-06-19 16:27

越香的铁观音问题越多铁观音毕竟是茶叶,只要是茶叶他就拥有各自独特的天然香气.而且茶叶是喝的不是闻的.往往极品的茶,闻起来香气并不大.因为香气是挥发酚类物质提供的,所以挥发性越高,茶叶内容往往越低.越是用温度高的,香气越重.至于清香型和浓香型并不是香味的浓烈差别,只是香气的感受不同.清香型如果说是清新的香气,那么浓香型是熟果的味道.和浓烈程度无关.

铁观音好坏怎么分辨

2. 香气：好的铁观音具有浓郁的花果香气，而不是茶腥味或臭味。3. 口感：好的铁观音干茶呈暗绿色带铁红色，泡出来茶汤浓郁醇厚，口感滑爽，有一定的甜度，回味醇厚悠长。4. 叶底：好的铁观音叶底均匀，花形清晰，叶片柔软，厚薄相宜，有弹性。总的来说，好的铁观音需要从外观、香气、口感和叶底四个...

为什么我和铁观音的时候泡的次数多了就会感觉茶叶有腥味?

回答：一般不会存在腥味的,如果你确定自己选的茶叶没有问题,那要看水源是否存在问题,还有水温是否有达到100度左右,虽说铁观音很耐泡,俗话说“七泡有馀香”但是要是砌泡的次数太多也会改变它本味