作为一个服务员给客人推好点的茶,怎么说,介绍红茶,绿茶的功效_百度知 ...
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发布时间：2023-12-09 17:56
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热心网友
时间：2024-08-13 19:03
红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪。
现代科学研究表明，经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用。
红茶和绿茶有什么区别呢？其实，红茶属于全发酵茶类，绿茶属于不发酵茶类。红茶和绿茶都是用新鲜绿色的茶叶制成的，差别就在于制作的工艺。制作红茶时，要将茶叶揉碎，让绿色的汁液流出来，然后让它在微生物的作用下发酵。在发酵过程中，叶绿素被破坏了，而茶叶中的一些多酚、鞣酸等物质与氧气作用，产生一些红色物质，就变成了红色。制作绿茶时不经过发酵，而是把新鲜茶叶放在热锅中翻炒。这样加工的茶叶水分被蒸干，叶绿素基本没有被破坏，就形成了绿茶。
绿茶中的主要多酚类物质是儿茶素(Catechins)；而红茶中的主要多酚类物质是茶黄素(Theaflavins，TF)，这种物质也是红茶颜色的主要来源，茶黄素溶于水后略显红黄色，所以红茶的颜色看上去是红里透着黄色。
红茶和绿茶抗氧化性能的高低也是由茶黄素和儿茶素决定的。研究发现，儿茶素的抗氧化性能要高于茶黄素，因此，一般来说，绿茶的抗氧化性能要优于红茶，现在也有很多研究发现绿茶会更有利于健康。
儿茶素是一类黄烷醇化合物，而茶黄素是儿茶素氧化而形成的一类化合物，也就是说，茶黄素的先质是儿茶素。这两种物质在一起时并不会发生反应，因此，喝绿茶和红茶并不会有害。
研究发现，绿茶跟菊花茶、红茶等茶混合后，抗氧化能力变化并不明显。担心绿茶、红茶一起喝会损失健康作用？你也可以放心了，绿茶、红茶混合喝也基本不会损失抗氧化性能。就算你还是不放心，每天喝茶的量毕竟有限，喝茶提供的抗氧化能力与吃饭相比还是较少的，平时多吃点蔬菜、水果等，抗氧化效果比喝茶会更好。
如果有人喜欢绿茶和红茶混着喝，其实也无妨，也不会对人的健康有危害。不过，这两种物质混合后的味道可能就不一样了，颜色肯定也会发生变化。
热心网友
时间：2024-08-13 19:07
你可以从此茶的干茶外形，冲泡后的香气，滋味，叶底来介绍给他，与一般的大宗有什么区别，此茶贵在什么地方，市场上这样的茶大约什么价，我们的这种茶算起来还算是物美价廉，而且绿茶还抗癌抗肿瘤抗辐射抗自由基的功效，非常适合电脑工作，坐办公室的人员喝，而且冲泡方便，就是旅行途中也非常方便饮用。红茶的其特点是美容养颜，养胃暖胃，不用担心喝过之后睡不着觉的问题，而且还可以加牛奶，水果制成水果茶，奶茶等。味道更佳。
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