昨天买的小偏口鱼没做,今天有点不新鲜了,怎么能去出怪味
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发布时间：2022-05-02 11:16
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热心网友
时间：2022-06-19 17:16
葱姜蒜都可以去味的，望采纳给我好评，谢谢追答还有香菜
热心网友
时间：2022-06-19 17:17
用料酒泡泡，多用点调料，可以掩盖那个味！
热心网友
时间：2022-06-19 17:17
你是要晒成咸鱼干儿？还是今晚要做、可以撒盐 腌一下、然后在锅里煎一下、鱼稍微有点味道没事、可以吃的 俗话说 臭鱼烂虾、都是可以吃的 但是不能是坏了的真心变臭了哈。。
热心网友
时间：2022-06-19 17:18
紫苏叶，葱，姜，胡椒，这些调味料都可以的，如果*就不要吃啰。希望采纳。
热心网友
时间：2022-06-19 17:18
用料酒呀，话说那个可以，但是第二天的鱼都不怎么好弄的
昨天买的小偏口鱼没做,今天有点不新鲜了,怎么能去出怪味
葱姜蒜都可以去味的，望采纳给我好评，谢谢
朋友送了条鱼不知道叫什么 也不知道怎么吃。请大家看看
1、将鱼去鳞除鳃、去内脏，并小心地将边缘的粘液去除干净。然后，用刀在鱼身两侧剞十字花刀，撒人胡椒粉和盐，腌渍30分钟后，再将鱼两面均匀地沾上干面粉。2、烤锅放人鱼和色拉油，先用强波火力煎3分钟，翻面再用强波火力煎2分钟，趁热锅熔化黄油，涂满鱼身，放入温度达250℃的烤箱中烤8分钟...
偏口鱼干为什么又苦又涩?怎么做?
3、选择没有异味的可以闻一下偏口鱼的味道，尽量选择闻起来腥味不重的偏口鱼。如果偏口鱼腥味重，说明偏口鱼已经发生了变质的问题，不新鲜了。三、偏口鱼干怎么做？1、挑选新鲜的偏口鱼去内脏后洗净，加上盐腌渍一会后，用绳子把鱼串起来挂在户外晾晒至干透后，收回来放在阴凉通风处保存。2、晾晒好的偏口...
炖偏口鱼的做法
倒入一品鲜酱油，大概80ml左右这样。酱油起泡后放入鱼，两面各50秒左右，黑面朝上，最后放入一勺白醋，去腥。这步动作要麻利，酱油别烧干了。请点击输入图片描述 添凉水，不用完全盖过鱼。大火烧开后，转中火炖至汁粘稠就可以啦。在收汁过程中尝下咸淡，如果淡可以加点盐，我做的完全没用盐。请点击...
求偏口鱼的做法?
2、偏口鱼洗净，去除内脏，可以在买的时候让卖鱼的处理好，清洗干净后后背划刀一下，这样炖的时候更入味一些。3、热锅倒油，稍微多一些植物油，鱼比较吃油。葱姜八角爆香。4、把偏口鱼放入锅中，用油稍微煎一会，这样可以不保持鱼的完整度，加一瓶盖的料酒去腥。5、锅里倒入少许的酱油上色，适量盐...
偏口鱼怎样做好吃
1. 准备食材：选择新鲜的偏口鱼，去鳞、去内脏、去鳃，洗净后备用。同时准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒等调料。2. 煎鱼：在锅中加入适量的油，烧热后放入偏口鱼，煎至两面金黄，取出备用。3. 烧制：在锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒等调料煸炒出香味，然后加入煎好的...
怎么做好吃,红烧偏口鱼的家常做法
1.偏口鱼一条 2.准备食材，偏口鱼去内脏、鱼鳞洗净控干水分 3.鱼身上上切几刀，便于入味，葱切段，姜、大蒜切片 4.鱼用手把两面抹干淀粉 5.锅内放油，把鱼放锅里小火煎 6.翻面煎至两面金黄 7.把煎好的鱼轻轻放到盘子里 8.锅留底油，下花椒炸香，再把大蒜、姜、葱、干辣椒爆香，加豆瓣...
偏口鱼的家常做法,辣椒孜然烤偏口鱼怎么做好吃美食吧
步骤1：偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字花刀；打上花刀，鱼更容易入味。步骤2：用盐抹匀，腌制半小时。步骤3：放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的时间；晾制时间视气温和具体情况调整。步骤4：晾至表皮干爽即可。步骤5：把表皮风干的鱼摆入烤盘，表面刷层薄油；为了...
偏口鱼清蒸的做法
偏口鱼清蒸的做法如下：1、偏口鱼一条，洗净，去内脏，刮鳞。2、.鱼身用刀切几下，抹盐，倒料酒腌一会儿，然后撒上葱姜丝料酒，上锅蒸8分钟，关火，等2分钟再拿出来。3、蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝。4、蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上...
偏口鱼做法
材料 偏口鱼，料酒，老抽，醋，香菜，葱丝，糖，盐，辣椒酱，油，面粉，姜，蒜 做法 1.偏口鱼一条，这一条有一斤重。刮去鳞，去掉内脏和腮。2.看看这鱼的的眼睛是不是长在一侧^_^ 3.在鱼身上上划几刀，便于炖的时候入味。4.锅里加油，油烧热后把鱼放到油锅里煎。煎的时候最好两面都扑...
