正宗黄焖狗肉的做法视频
发布网友
发布时间：2022-05-02 14:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 12:35
材料：
剖净狗肉约500克，青蒜、韭菜各500克，生菜、荷篙菜各1000克、姜茸500克、青蒜300克、蒜茸50克、豆腐乳150克、磨豉100克、陈皮末15克、芝麻酱100克、黄糖粉150克、绍酒约3汤匙、汤水约28杯、酱油3汤匙
方法：
①将狗肉洗净，切成大小适宜的块状，滤干水分。青蒜切段。姜肉拍裂切件，放滚水中煮3分钟，捞起。各种青菜切、洗干净，盛起。
②砂锅用大火烧热了，然后放入购入不断的翻炒，等炒出水分以后就可以盛出来了。然后放入熟猪油，蒜蓉啊，磨豉、豆腐乳、青蒜段(30克)芝麻酱爆香，放入狗肉爆炒，加入绍酒，下汤水、姜片、陈皮、八角和各种味料，煮滚。
③这些材料全部都转入到砂锅里，然后用小火焖一个半小时左右，加入剩下的青蒜段继续煮十分钟。吃的时候用小炭炉一边加热一边吃，先吃狗肉，然后利用狗肉汁可以把配菜烫熟了继续进食。
生焖狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。狗肉适合很多的人群食用，而且还可以补充一些其他食物中没有的元素，具有治疗心脑缺血疾病和高血压疾病的作用，特别是对于老年人来说是个不错的食物类型哦，大家不妨在冬季的时候尝尝狗肉这道美味。
关于生焖狗肉的做法大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的，我们可以利用上面的这个步骤烹饪出美味的狗肉哦，好吃，而且是大补，方法也比较简单，狗肉可以促进血液循环，还可以改善性功能，具有抵抗严寒的能力，有很大滋补作用。
正宗黄焖狗肉的做法
正宗黄焖狗肉的做法：材料：狗肉500克土豆2个青椒1个红椒1个姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量鸡精适量水淀粉适量香菜适量步骤：将狗肉切成小块，用开水焯水去腥味，捞出备用。土豆去皮切块，青椒和红椒切丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入狗肉煸炒至变色。加入料酒、生抽...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
黄焖狗肉的正宗做法
黄焖狗肉的正宗做法：1. 准备材料：狗肉、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。2. 狗肉处理：将狗肉洗净，切成块状，焯水去腥。3. 烹饪步骤：热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、八角、花椒炒香，加入狗肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精...
黄焖狗肉的做法 最正宗的做法
1、将狗肉放在清水中清洗干净，然后放在锅中焯水，焯水的时候，加入适量的姜片，淋入适量的料酒，开大火将狗肉煮开，中间要撇去浮沫，大约煮2分钟左右将狗肉捞出来放在温水中清洗干净，然后捞出来控干水分备用。2、起锅烧火，锅中倒入适量的食用油，再将狗肉放进来，沿着锅边倒入适量的料酒翻炒均匀，将...
黄焖狗肉的做法 川味
黄焖狗肉是一道川菜，口感鲜美，香辣可口。以下是黄焖狗肉的做法：准备材料：狗肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。将狗肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。加...
黄焖狗肉的做法及配料窍门
黄焖狗肉的做法：1. 准备好狗肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，将狗肉切成小块备用。2. 热锅凉油，放入狗肉煸炒至变色，加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料翻炒均匀。3. 加入适量的水，烧开后转小火煨炖30分钟左右，直到狗肉变得软烂入味。4. 将土豆、胡萝卜、洋葱等...
黄焖狗肉的做法 贵州
黄焖狗肉的做法 贵州 黄焖狗肉是贵州的传统美食之一，制作方法如下：准备好狗肉、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料。将狗肉切成小块，用开水焯水去腥。锅中加入适量油，放入姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料煸炒。放入焯水后的狗肉煸炒均匀。加入适量的水，煮开后转小火...
黄焖狗肉的做法 萝卜
黄焖狗肉是一道传统的湖南菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是黄焖狗肉的做法：准备好狗肉和萝卜，将狗肉切成小块，萝卜切成大块。将狗肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。将焯好水的狗肉捞出，沥干水分备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入狗肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、...
黄焖狗肉的做法 最正宗的做法
首先，准备好主料和辅料。主料是新鲜的狗肉，约1公斤为宜。辅料包括生姜、大葱、料酒、食盐、白糖、生抽、老抽、黄酱、八角、桂皮、香叶和清水。其次，对狗肉进行初步处理。将狗肉洗净，切成大小适中的块，用冷水浸泡30分钟以去除血水。之后将狗肉块放入沸水中焯烫一下，去除腥味和血沫，捞出沥干水分备用...
正宗黄焖狗肉的做法视频
方法：①将狗肉洗净，切成大小适宜的块状，滤干水分。青蒜切段。姜肉拍裂切件，放滚水中煮3分钟，捞起。各种青菜切、洗干净，盛起。②砂锅用大火烧热了，然后放入购入不断的翻炒，等炒出水分以后就可以盛出来了。然后放入熟猪油，蒜蓉啊，磨豉、豆腐乳、青蒜段(30克)芝麻酱爆香，放入狗肉爆炒，...
黄焖狗肉的做法 最正宗的做法
做法一、使用的原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片...
