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蛋堡的面糊是怎么做的

发布网友发布时间：2022-05-02 14:48

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热心网友时间：2022-06-20 12:51

培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。

将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。

平底锅倒入沙拉油加热，框模放进锅中，在框模中倒入适量做法2的蛋液，以中火煎至半熟状态后，上面均匀散放做法1的材料，待蛋液呈凝固状即可取出框模。

蛋堡的制作步骤：

1、把面粉、水、一个鸡蛋和成面糊。如图：

2、鸡蛋单面煎成饼，蛋黄要弄散，煎熟取出。如图：

3、面糊摊在饼铛里，趁没凝固放上鸡蛋饼，煎熟取出。如图：

4、再摊面饼，把鸡蛋扣在上面，把鸡蛋饼夹起来。如图：

5、抹点蒜蓉辣酱，撒上孜然粉和咖喱粉，煎熟就可以了。如图：

热心网友时间：2022-06-20 12:52

适量面粉加水搅拌，做成的面糊用勺舀起来往下流而不断线，加适量盐。肉糜加盐和料酒稍微腌制一会儿。

平底锅倒少许油，煎蛋圈内侧也刷上油放入锅中，往圈内倒入一部分面糊，开小火。

待面糊略微凝固时，打入鸡蛋。

鸡蛋半凝固时，脱模，盛出待用。

重复步骤2，待面糊略凝固放入肉糜。

将步骤4中一半蛋堡覆盖到上面（鸡蛋面朝下呦），继续小火煎制15分钟左右（具体时间根据肉糜的量和面糊厚度调整，保证肉糜熟了就好）。

依个人喜好在表面撒点椒盐，或甜面酱、辣酱、芝麻等调味。

热心网友时间：2022-06-20 12:52

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培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。

将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。

蛋堡的制作步骤：

1、把面粉、水、一个鸡蛋和成面糊。

2、鸡蛋单面煎成饼，蛋黄要弄散，煎熟取出。

3、面糊摊在饼铛里，趁没凝固放上鸡蛋饼，煎熟取出。

4、再摊面饼，把鸡蛋扣在上面，把鸡蛋饼夹起来

5、抹点蒜蓉辣酱，撒上孜然粉和咖喱粉，煎熟就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 12:53

面糊怎么做