海蜇皮怎么做好吃?
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发布时间:2022-04-21 03:37
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热心网友
时间:2022-06-17 19:05
凉拌海蜇皮
用料
海蜇皮 200g
蒜 1瓣
糖 3勺
小米椒 1个
盐 5g
醋 4勺
酱油 3勺
辣油 6勺
芝麻油 1勺
凉拌海蜇皮的做法
将买回的海蜇皮切成丝
海蜇皮用水浸泡3~4小时 直到不咸了为止
将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干
把蒜剁碎,与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮,拌匀。
将小米椒掰成几段,加入海蜇皮中,再拌一拌,就好啦~
小贴士
1. 喜欢吃辣的小米椒可以多加点噢
2.边拌的时候可以边尝一尝,随时调整用量
3.这里的勺子用的是铁勺
海蜇含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分,有消痰散气、润肠消积的功能,同时还能清理肠道,保障身体健康。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等作用,可以治疗支气管炎、哮喘、高血压等疾病。含有碘,有防治甲状腺肿大的作用。含有丰富的营养物质,可以提高免疫力,有抵抗疾病的作用。要注意新鲜的海蜇有毒,需要用食盐和明矾腌制;海蜇容易被细菌污染,导致细菌性食物中毒,所以食用时要注意卫生;海蜇性凉,不适合脾胃虚弱的人群食用。
热心网友
时间:2022-06-17 19:05
食材:
海蜇皮200克、黄瓜100克、胡萝卜50克、香菜1颗、小米椒3个、蒜2瓣、生抽、醋、芝麻油、鸡精、盐、白糖
凉拌海蜇皮的做法
步骤:
1.海蜇皮放入水中浸泡30分钟,表面红膜剥去,凉开水洗净切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末;
凉拌海蜇皮的做法
2.倒入适量温开水,放入海蜇皮汆烫10秒,捞出沥干;
凉拌海蜇皮的做法
3.放入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺;
凉拌海蜇皮的做法
4.鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。
热心网友
时间:2022-06-17 19:06
主料:海蜇皮300克白菜250克
辅料:香菜50克
调料:大蒜30克盐5克味精2克醋5克香油5克各适量
白菜心拌海蜇皮的做法:
1.海蜇皮浸泡12小时,放开水中烫出再浸泡2小时,捞出控净水,在熟墩上切成丝。
2.大白菜心顶刀(横切)切细丝,放入海蜇皮中,加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成
凉拌海蜇皮的做法
1、萝卜,青瓜,红辣椒切成丝。2、海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸,间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。3、烧开一锅水,放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。4、调味料全部拌匀成调味汁。5、全部的材料放进较大的碗中,倒下适量的调味汁拌匀即可。6、拌好的海蜇皮放进冰箱冰镇一下会更好...
海蜇皮怎么做才能好吃
1、凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。2、番茄海蜇:烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后...
海蜇皮怎样拌才好吃
1、主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个;2、辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干;4、接着把蒜剁碎,与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起,放入晾好的海蜇皮拌匀;5、最后将...
海蜇皮怎么做着好吃
1、凉拌海蜇皮:将海蜇皮清洗干净,切成丝状,搭配生抽、醋、大蒜末、香菜、芝麻等调料进行凉拌,这是一种简单易做,口感爽脆的吃法,非常适合夏季食用。2、海蜇皮炒芹菜:将海蜇皮切成丝状,与芹菜、红椒、姜末等食材一起炒制,口感鲜美,营养丰富。3、海蜇皮汤:将海蜇皮与瘦肉、豆腐、蘑菇等食材一...
凉拌海蜇皮怎么做 怎样做凉拌海蜇皮好吃
1、原料:白黄瓜两根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。2、调料:盐、鸡精、香醋、香油。3、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味。4、用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。5、黄瓜切条,大蒜捣成泥,香菜切段...
海蜇怎么凉拌好吃 凉拌海蜇皮的烹饪技巧分享
(1)准备好所有食材,黄瓜选用中节比较好吃点。(2)购买回来的海蜇皮清洗干净挤压去水分。(3)黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织,以保证口感清脆。(4)把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱。(5)然后加入其它的调味料搅拌均匀放置15分钟。(6)食用之前放入香菜碎搅拌搅拌即可装盘。
海蜇怎么做才好吃又简单
1. 凉拌海蜇皮:- 材料:海蜇皮、蒜末、姜末、香菜末、米醋、生抽、芥末油、盐、糖、辣椒油。- 步骤:1. 将海蜇皮清洗干净,放入开水中焯一下,加少许盐和油可保持色泽。2. 海蜇皮焯水后捞出,迅速放入冷水中浸泡,然后切丝备用。3. 将蒜末、姜末、香菜末加入海蜇皮中,倒入适量的米醋、生抽、...
海蜇皮怎么凉拌才好吃
1. 将海蜇皮浸泡在冷水中约6小时,以激活其质地。泡发后,去除杂质,切成细丝,并在开水中焯一下。焯过的海蜇丝用清水冲洗干净,备用。2. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝;香菜(或芹菜)去根切段。3. 生姜切丝,大蒜捣成蒜泥,放在处理好的海蜇丝上。4. 加入适量的盐、鸡精、麻油、辣椒油和醋,拌匀即可...
海蜇皮怎么做好吃 海蜇皮的做法
姜1片、盐适量。2、把海蜇皮洗净,切成丝状。锅烧热水,约70度左右即可。3、把海蜇皮倒入锅内,匀焯开即可。用冷开水泡海蜇皮1个小时,中间换三次水。4、把皮蛋剥壳,每个切成4份。把青椒、姜、蒜、红椒切好,用配料混合拌好。5、把海蜇皮沥干净水。把皮蛋和海蜇皮铺盘,将配料淋上。
海蜇皮怎么凉拌才好吃
1. 将海蜇皮洗净,切成柔软的丝状备用。2. 准备一个容器,将白糖、醋、酱油、香油、蒜末混合在一起做成拌料。根据个人口味可以适量调整。3. 将切好的海蜇丝放入容器中,加入青椒丝、胡萝卜丝和青葱段,混合均匀。4. 将拌料倒入容器中,再次充分搅拌均匀,使海蜇皮和蔬菜充分融合。5. 将凉拌好的...