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海蜇怎么煮比较好吃？

发布网友发布时间：2022-04-21 03:37

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 19:05

海蜇也被俗称为水母，海蜇可使用的有两部分，一个是呈伞状的，白色的用于伸缩运动的是海蜇皮，下有八条口腕，像丝带一样的是海蜇头，两样东西根据个人喜爱偏好，海蜇皮一般较海蜇头要薄，海蜇头的口感更让人印象深刻。海蜇吃法有很多种，有人说不低于一万种吃法，这么多吃法其中最受欢迎的来来回回就那么几种，最适合的就是凉拌。

第一种；红油海蜇丝，准备材料。水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡，用米醋泡2个小时去腥味；海蜇丝里放入酱油半勺；倒入红油2勺；倒入香醋1勺，红油海蜇丝制作完成，配上一点小酒真是人生的一大享受。

第二种：海蜇头拌黄瓜，准备材料；海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分；黄瓜洗净切丝；蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；一汤匙米醋；适量的香油；放入一小勺白糖、少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；黄瓜丝倒入盘中，海蜇头倒在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。

第三种；白菜心拌海蜇，备白菜心、辣椒、蒜头、淡味海蜇头；白菜心用细盐水泡洗后控水，切成细丝加入蒜粒及辣椒丁；再将海蜇冲洗、控水后加至白菜心丝里，倒入适量芝麻油；再加入香醋、酱油来调味；最后再加入香菜末点缀即可。一份白菜心拌海蜇就完成了。老丈人做喜欢，每次去都做这个菜。

第四种；其实海蜇煲汤为味道也不错，海蜇放进清水中浸泡，用清水洗2遍；清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍；香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋；一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可，味道很鲜。

海蜇自己就可以在家中做一些喜欢的海蜇头，海蜇头一定要新鲜还有特别注意清洁，可以在清洁方面多花一些时间，然后制作的时候放一些辅料就会有新鲜美味的海蜇头可以吃了，海蜇头营养丰富，可以动手做一下。

热心网友时间：2022-06-17 19:05

海蜇泡上两个小时，然后沥干水分，放入糖醋黄瓜。香菜凉拌非常好吃

热心网友时间：2022-06-17 19:05

付费内容限时免费查看回答做法：

市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好；

浸泡好清洗干净的海蜇给它切成薄片，可以根据自己的喜好切成薄片或者海蜇丝，切好的海蜇放在温水里面浸泡一会；

浸泡的时候我们来调个料汁，这是凉拌海蜇好吃的关键，碗里面加入3勺生抽、4勺陈醋、1勺耗油、3勺白糖、再少来一点芝麻油增香，再加入少许蒜末、小米辣、香菜，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加上少许辣椒油，这样料汁就调好了；

把在温水里浸泡的海蜇挤干水分，放在一个大盆里面，淋上调好的料汁，搅拌均匀就能装盘了，这样一道好吃爽口的凉拌海蜇就做好了；

凉拌海蜇的做法总结：

1、调料汁之前先尝一下海蜇的咸味，如果淡了，料汁中可以加少许食盐；

2、海蜇不建议焯水，否则会缩水，还会影响口感；

热心网友时间：2022-06-17 19:06

首先准备好新鲜的海蜇，放入料酒和姜片腌制备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后倒入海蜇，然后再倒入适量的清水，然后再加入各种香料，焖煮十分钟即可

热心网友时间：2022-06-17 19:07

首先把海蜇焯水，起锅烧油，把海蜇放进去，加一点食盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，辣椒，老抽，水，在烧一段时间即可。

海蜇怎么做好吃

1. 将海蜇放入沸水中煮熟，然后捞出放入冷水中冲洗一下，去除杂质。2. 将煮熟的海蜇切成丝状，大小可根据个人喜好决定。3. 准备一个碗，加入酱油、醋、糖、盐和香油，混合均匀，成为一碗调味汁备用。4. 锅中加入适量的油，放入姜片和蒜瓣略炒出香味。5. 将切好的海蜇倒入锅中，翻炒均匀。6. 加...

海蜇怎么做营养丰富且好吃?

凉拌海蜇：将拌好的海蜇放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。凉拌海蜇是夏季非常受欢迎的一道凉菜。海蜇汤：也可以将海蜇做成汤品，与鸡肉、猪肉或海鲜一起煮制，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，煮成营养丰富的汤品。注意事项：海蜇在烹饪过程中不宜煮制过久，以免口感变差。另外，由于海蜇是海产...

海蜇有哪些好吃的做法?

海蜇汤海蜇汤是一种清淡可口的汤品。将海蜇切成小块，与排骨或鸡肉一起煮汤。在煮汤的过程中，可以加入姜片、枸杞、红枣等提味养生的食材。煮至肉类熟烂，海蜇软糯，汤汁鲜美。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有一定的滋补作用。海蜇皮拌海带丝海蜇皮拌海带丝是一道健康养生的凉菜。将海蜇皮和海带丝...

海蜇怎么做好吃?

1、先将海蜇丝用冷开水洗净沥干水分，葱姜各自切成丝；2、然后热锅倒油，放葱姜丝爆香，加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味；3、接着滴香油，撒鸡精，热油淋海蜇丝上，拌均匀即可食用。功效：此吃法具有养血驻颜、使肌肤红润的功效。四、老醋海蜇头原料：海蜇头300克，香葱适量，生抽、老醋、...

海蜇有哪些好吃的做法?

海蜇头炖汤海蜇头肉质厚实，适合炖汤。将海蜇头清洗干净，与排骨或鸡肉一起炖煮，可以加入姜片、葱段、料酒去腥增香。炖至肉熟烂，海蜇头也变得软糯，汤汁鲜美。根据个人口味，可以在汤中加入胡椒粉、盐等调味料。海蜇炒肉将海蜇切成条状，与猪肉或牛肉丝一起炒制。先将肉丝用淀粉、酱油、料酒腌制...

海蜇怎么做好吃呢

如果你想要制作美味的海蜇，首先需要注意海蜇的选购。要选择新鲜、色泽透亮、没有异味的海蜇。先将海蜇泡入清水中去除掉海蜇身上的沙粒和杂质，然后再以清水加盐的比例为1：1将其煮熟至软烂，捞出晾凉备用。对于海蜇的口感和味道的调制，可以根据个人口味进行调配。可以加入少量的姜葱蒜和酱油，搭配上适量...

海蜇怎么做好吃?

1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。2、黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。3、锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。4、将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。5、海蜇、菜丝、蒜末、碗汁倒入容器中搅拌均匀。6、撒上熟芝麻，直接食用即可。海蜇饮食注意事项：1、一般人群均可食用，...

海蜇怎么烹饪好吃又健康?

凉拌：凉拌是最常见的海蜇烹饪方式，简单又健康。将烫好的海蜇切成丝或片，加入蒜末、酱油、醋、香油、芝麻、辣椒油等调料拌匀即可。可以根据个人口味添加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜，增加营养和口感。炖汤：海蜇也可以作为汤料，与鸡肉、排骨、海鲜等一起炖煮，既能增加汤的鲜美，又能补充蛋白质。在...

海蜇头怎么做好吃

- 青红椒 - 盐 - 白胡椒粉 - 料酒 - 鸡精 - 酱油步骤：1. 将海蜇头洗净，切成小片或者块。2. 将姜片和大蒜瓣切碎，青红椒切成丝备用。3. 在一个锅中加入适量的水，放入海蜇头煮至熟软，捞出备用。4. 在另一个锅中热油，加入姜蒜碎炒香。5. 加入青红椒丝炒熟。6. 将煮熟的海蜇头...

海蛰怎么做简单又好吃?

海蜇汤海蜇汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品。将海蜇头和海蜇皮清洗干净，切成适当大小。在锅中加入适量的清水，放入海蜇、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮制10分钟左右。根据个人口味可以加入豆腐、香菇、虾仁等其他食材，调味后煮沸即可食用。海蜇皮凉粉海蜇皮凉粉是一种新颖的吃法，将海蜇皮制成...

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