刀鱼名称的由来
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发布时间：2022-04-21 03:40
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时间：2023-11-05 04:08
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秋天盛产的秋刀鱼，火烤食之，风味绝佳。不过，这种鱼过去由于价格低廉，为庶民所常食。所谓“高贵者”是不吃的。关于秋刀鱼，在日本还流传着一个传说：
在江户时代，一个王爷到江户的目黑附近打猎。到了中午感到肚子饿，命令手下人到老百姓家寻觅食物。手下人恰巧遇到老百姓在烤秋刀鱼，便把它呈给王爷。王爷吃了，觉得从未吃过如此美味的鱼，颇为赞赏。后来，这个王爷突然想起在目黑吃过的秋刀鱼，便命厨师照样再做一次。厨师生怕鱼刺扎了王爷的喉咙，便剥去鱼刺，做成鱼丸子呈了上去。王爷一吃，不是那个味，便问：“这是哪里的秋刀鱼?”手下人答道，“是日本桥鱼市的。”王爷说：“怪不得不好吃，秋刀鱼还是目黑的最好吃”。这就是日本的成语“目黑的秋刀鱼”(意为饿时吃糠甜似蜜，饱时吃蜜也不甜)的由来。这故事有些类似“西太后吃窝窝头”的故事。
刀鱼名称的由来
大概是因为长得象一把刀
秋刀鱼在中国叫什么鱼
1. 秋刀鱼的名称由来：秋刀鱼因其独特的季节性和捕捞特点，在中国获得了这一名称。秋季是捕捞秋刀鱼最为频繁的时期，此时鱼肉品质上乘，因此“秋刀鱼”这一称呼就逐渐流行开来。这个名字直观地表达了这种鱼与其季节性捕捞时间的关联。2. 秋刀鱼的特性与分布：秋刀鱼主要生活在海洋的表层水域，集群游动，...
刀鱼的名称
刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2到3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。主要分布于我国黄渤海和东海一带，凡通海的江河如辽河，海河，黄河，长江，钱...
太湖刀鱼哪里来的?
鮆鱼 这里提到的鮆鱼，其实就是刀鱼，刀鱼头部较长，但身体狭薄，腹背的形状如同刀刃，嘴边有两条硬胡须，鳃下面长着硬毛，肚子底下有锋利的硬角，整条鱼就像一把快刀，所以称作刀鱼。传说中，刀鱼生活在江河湖泊中，每年三月份打捞上来食用，人吃了这种鱼可以防治狐臭。除了刀鱼之外，在这段经书中其...
刀鱼是一种什么鱼呀?
刀鱼，正式名称为长颌鲚，是一种特化的洄游鱼类。它们主要在海洋中生活，但在每年的2月至3月间，会从海中进入江河，进行繁殖洄游。这一时期，成群的刀鱼会上溯至江河中上游，形成一年一度的鱼汛。虽然刀鱼的体形不算很大，但它们的数量极为庞大，一直是沿海地区重要的经济鱼类。刀鱼的背鳍大小适中，位于...
秋刀鱼中国叫什么
1. 秋刀鱼的名称由来 秋刀鱼之所以被称为秋刀鱼，是因为这种鱼在秋季特别丰富。在捕捞季节，其肉质鲜美，富含蛋白质和脂肪，深受消费者喜爱。因此，人们根据季节特点，将这种鱼命名为秋刀鱼。2. 秋刀鱼的特点 秋刀鱼是一种细长的鱼类，体形优美。其肉质细嫩，口感鲜美，且富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养...
秋刀鱼在中国叫什么鱼
秋刀鱼的名称由来 秋刀鱼是一种生活在海洋中的鱼类，因其独特的季节性和捕捞特点，在中国获得了这一名称。由于其在秋季捕捞时最为常见且产量较高，渔民们在售卖时往往会特别强调其捕捞季节的特点，久而久之，"秋刀鱼"这一称呼就形成了。这个名字直观地表达了这种鱼与其季节性捕捞时间的关联。另外，&...
带鱼、刀鱼、秋刀鱼的的概念和区别?懂的朋友进,谢谢!
正宗的刀鱼是这样的，形状像一把小刀，是淡水鱼，生活在江河等流动的淡水里。如雷贯耳的8000块1斤的长江刀鱼就是这样的了。齐名的还有黄河刀鱼，都是很稀少珍贵的鱼类了。秋刀鱼，海鱼，也是重要的食用鱼之一，价格也很亲民。体形也像刀，生产季节是在秋天，可能是因此被叫做秋刀鱼。和刀鱼、带鱼的...
刀鱼和秋刀鱼一样吗,有什么区别
刀鱼和秋刀鱼都是在我国有广泛分布的鱼类，都可以在日常生活之中经常见到。由于二者的名称比较像，只有一字之差，而且它们的外观也有点像，因而使得很多人容易将它们混淆。但其实刀鱼和秋刀鱼并不一样。由于二者的类别差异比较大，所以二者也并没有很亲近的亲缘关系。从其它一些方面来看，刀鱼和秋刀鱼差异...
安徽巢湖特产:巢湖刀鱼
巢湖刀鱼的基本介绍 刀鱼在我国历史悠久，名称众多，有鮆、蒸子鱼、鱴刀等古称。如今刀鱼的学名叫“刀鲚”，俗称“凤尾鱼”、“鲓子鱼”。刀鱼是长江的名贵水产，其全身呈银白色，体狭长而侧薄，颇似尖刀，游速甚快。肉细嫩，肥而不腻，与鲥鱼各有千秋。吃刀鱼无须刮鳞、剖腹，从鱼口中掏出内脏。
