菠菜可以做什么

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:26

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热心网友 时间：2022-06-17 17:54

菠菜的做法：

蒜香菠菜，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起备用，蒜头切成末，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香，放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐，炒匀，关火即可。

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菠菜炒鸡蛋，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起沥干备用，鸡蛋打入碗中，加一勺料酒，适量盐打散，葱姜切成末备用，锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋划散，盛起备用，锅中留下少许底油，爆香葱姜末，倒入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒即可。

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凉拌菠菜，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起沥干水备用，把菠菜放入大碗中，倒入盐，陈醋，麻油，蒜末，辣椒油拌匀即可。

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菠菜猪肝汤，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起备用，枸杞用水泡开，猪肝用清水泡20分钟，洗净后切成薄片，放入淀粉，生抽，胡椒粉腌制10分钟，锅中倒入清水，放入猪肝和姜片煮到猪肝变色，加入菠菜，枸杞，少许盐即可。


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菠菜面

1.将菠菜洗净，在菠菜茎、叶分开；

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2

2.开锅烧水，用大火烧开，倒入一勺食盐、一少食用油，放入菠菜叶，烫25-30秒，在捞出控水；

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3.把烫好的菠菜叶放入搅拌机中，倒入清水，打成汁，再在过滤出残渣；

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4.盆中倒入400g面粉，用菠菜汁和面，一边倒一边搅拌，再搅拌成面絮；

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5.用手揉成表面光滑的面团，再搓成长条条，在切成小剂子；

6.面剂揉圆，再搓成长条；

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7.盘子内刷油，放入面胚，在表面也刷一层油，盖上保鲜膜，醒发半小时；

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起锅烧油，倒入肉末，炒至变色；倒入食盐、老抽、生抽、蚝油，翻炒上色；再倒入蒜末，炒出香味；

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9 倒入西红柿丁，再炒出汤汁；

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10.倒入土豆丁，炒至断生；倒入1碗清水，大火煮开，然后倒入半碗水淀粉，勾芡一下；

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11.醒好的面胚，轻轻拉长，边抻边在案板上摔打；再起锅烧水，大火烧开，放入面条，用筷子拨散，煮熟捞出；

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最后再浇上料汁，然后来点黄瓜丝即可。

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热心网友 时间：2022-06-17 17:55

快手凉拌菜系列-凉拌菠菜

凉拌菠菜的用料

菠菜300g    大蒜1个    

葱1棵    酱油1汤匙半    

麻油/香油1汤匙    焙香的白芝麻1汤匙    

凉拌菠菜的做法

步骤1

先处理一下菠菜。如果你不喜欢吃它的根，或者你买到的菠菜的根不是这样红红的，就直接削掉，但不要完全去掉。如果你想要保留，就用小牙刷刷洗干净泥土。其实如果是红的根是对身体很好的

步骤2

然后用刀这样在根部划个十字，如果你买到的菠菜比较细，那切一刀就好

步骤3

然后用手撕开，洗净。

步骤4

烧开一锅水，放大概一小勺的油，将菠菜放入汆水

步骤5

大约烫煮1分钟后就可以捞出，用食用水冲凉。一定要是可以喝的凉水哈

步骤6

用手挤干水份

步骤7

用刀这样稍微切一下，不至于太长吃得不方便

步骤8

将蒜瓣拍破切碎，葱切葱花。小葱更好哈

步骤9

全部放进一个大碗中

步骤10

加入一勺半的酱油。或者一勺酱油加半勺鱼露。再加一勺的麻油

步骤11

最后加入一勺烘焙过的白芝麻

步骤12

拌匀即可

热心网友 时间：2022-06-17 17:55

蒜香菠菜，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起备用，蒜头切成末，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香，放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐，炒匀，关火即可。

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菠菜炒鸡蛋，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起沥干备用，鸡蛋打入碗中，加一勺料酒，适量盐打散，葱姜切成末备用，锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋划散，盛起备用，锅中留下少许底油，爆香葱姜末，倒入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒即可。

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凉拌菠菜，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起沥干水备用，把菠菜放入大碗中，倒入盐，陈醋，麻油，蒜末，辣椒油拌匀即可。

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菠菜猪肝汤，菠菜洗干净，切成段，焯水后捞起备用，枸杞用水泡开，猪肝用清水泡20分钟，洗净后切成薄片，放入淀粉，生抽，胡椒粉腌制10分钟，锅中倒入清水，放入猪肝和姜片煮到猪肝变色，加入菠菜，枸杞，少许盐即可。

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热心网友 时间：2022-06-17 17:56