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肉馅儿和茄子怎么做好
发布网友
发布时间:2022-05-04 21:21
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个回答
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时间:2022-06-26 00:04
主料紫皮茄子2个 瘦肉馅150克 扁豆150克 鸡蛋1个
辅料油适量 盐适量 花椒粉适量 大葱适量 姜适量
步骤1.准备一块肉馅
2.加入豆角
3.再加入一个鸡蛋,葱花,姜
4.加入食用油,盐、花椒面,搅拌成馅
5.茄子分为几段,中间切开
6.将馅灌入其中
7.将茄子放入锅中,加冷水,加少许盐。炖到汤基本干为止就行。
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