清炖鸡汤放那些佐料
发布网友
发布时间:2022-05-04 22:50
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热心网友
时间:2022-06-26 19:02
个人觉得调料越少越好,如果是家养的草鸡,只要将鸡块焯洗干净后,放入锅中,加足量的水,放入几片生姜、待烧开后放入黄酒、盐,再改小火慢炖至熟烂即可,调料越多,越容易盖住鸡汤原本的鲜味。
热心网友
时间:2022-06-26 19:02
哈哈看你这么体贴你老婆,告诉你啊。记好了!
1.去超市买一只小一点的柴鸡或者乌鸡,洗干净,去鸡*。
2.准备六片西洋参,当归一片,黄芪一小片,冰糖六块,红枣两个,薏仁米二三十粒吧。
葱段,生姜拍一下。塞进鸡肚子里。
3.放进凉水中,注意水一次性加足。文火炖一个小时以上就可以喝啦。
4炖的过程不放盐,切忌!
5锅最好是瓷煲,大小能放得下去一整只鸡就好了。没有的话,电饭锅也很省事。注意瓷煲的使用别太大的火,小心裂了。
6半片鸡也行
还有好多种方法啦,这种是最简单的了,你一定能学会。