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发布时间：2022-04-21 04:22
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热心网友
时间：2022-06-17 23:15
用料
低筋面粉 130g
黄金乳酪粉 23g
细砂糖 20g
盐 1g
无盐黄油 20g
温水 52g
酵母粉 1g
肉松 30g
乳酪肉松饼—空气翻炸锅版的做法
将无盐黄油加热至融化，酵母用温水化开。
盆内加入低筋面粉、黄金乳酪粉、细砂糖、盐后用蛋抽拌匀。
在步骤2 中加入步骤1然后加入肉松用手轻轻揉成面团，成团即可不需要很用力也不需要很光滑。
在盆上加盖一层保鲜膜，室温静置1小时。
把面团擀成长方形，厚度约0.5，不要太厚。
切成小方块状。
用叉子均匀叉上小洞。
在炸锅底部铺上油纸，摆上切好的饼干胚，注意距离中心轴的位置四周不要摆放。
转盘上也铺上油纸，摆上饼干。
选择烘焙模式，温度180°，时间10分钟。
出锅后放在晾网上撒热，冷却后密封保存。
小贴士
1.饼干胚尽量擀薄一些，如果太厚不容易烤透那么需要延迟时间5-15分钟不等，可通过空气炸锅的透明锅盖观察锅内饼干状态来控制时间。
2.黄油也可用植物油替代。
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