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猴头菇怎么炒？

发布网友发布时间：2022-04-21 03:54

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 20:41

猴头菇是一种很珍贵的食用菌，是中国传统的名贵菜肴，肉质鲜嫩，鲜香味美，猴头菇有山珍猴头，海味鱼翅之称。猴头菇的营养价值非常高，它是一种高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素的一种优质食用菌。具有很高的营养价值和药用价值。今天为大家分享猴头菇的做法

猴头菇炒肉

一.准备食材：猴头菇三个，这是一盘菜的量，另外准备：猪肉一块，最好是五花肉，辣椒2个，姜葱少许。

二.准备调料：花椒，没有花椒用花椒面也可以，盐，生抽，老抽，料酒，鸡精。

三.开始制作：

1.首先把猴头菇洗干净，切成片状，猪肉切成片状，辣椒切块状，姜切丝，葱切段。

2.起锅烧油，油热下五花肉煸炒出油脂，下入猴头菇，青椒，姜葱，继续煸炒一分钟，放入调料，花椒面，少许盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，都是少许，点入一点水，盖上盖子闷炒两分钟即可出锅。

3.装盘上桌开吃吧，我们家家常菜就这样做，很好吃！

番茄炒猴头菇

一，准备食材：猴头菇三个，番茄两个，尖椒两个，葱姜少许。

二，准备调料：花椒，八角，桂皮，盐，鸡精，生抽，蚝油。

三，开始开始制作：

1.猴头菇切片，番茄去皮切碎，尖椒切块，葱切段，姜切成丝。

2.猴头菇下入开水中焯水一分钟，捞出控干水分备用，起锅烧油，油热以后下花椒，八角，桂皮，炒出香味后捞出，下入西红柿翻炒，炒出沙状后下入猴头菇翻炒，放入生抽一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒两分钟即可出锅。

3.装盘上桌，开始吃吧，这样做，家里有小朋友和老人的爱吃。

热心网友时间：2022-06-17 20:41

猴头菇根部向上，然后用盘子扣在水中浸泡，彻底挤净里面的苦味。准备五花肉，锅热倒油，放入葱花姜片，再把五花肉放进去煸炒，煸炒出香味后，再放入猴头菇加半小碗热水，盖盖焖两分钟，最后加入盐酱油，就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-17 20:41

把它放到水里泡软之后，拿出来切成片，起锅烧油，放进锅里炒，加入生抽，蚝油，花椒等调料。

热心网友时间：2022-06-17 20:42

把猴头菇清理干净，用大水焯一下，然后切成片状，用葱姜蒜爆炒，加入少量的生抽或者味极鲜调味儿。

热心网友时间：2022-06-17 20:43

准备好猴头菇，切成小片备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后，再将五花肉倒入锅中，炒出香味，然后再倒入猴头菇，翻炒均匀，加入调味料即可

素炒猴头菇

1、材料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。2、将猴头菇洗干净备用。3、将猴头菇切成片。4、锅内放油烧热。5、放入葱花炒出香味。6、将猴头菇放入锅内翻炒。7、炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。8、加入切好的韭菜段调味调色。9、翻炒均匀即可出锅。

猴头菇怎么吃法

1. 炒猴头菇：将猴头菇切片或切块后，用油炒至金黄色，加入适量的调味料（如盐、胡椒粉和蒜粉等）翻炒均匀即可。2. 炖汤猴头菇：将猴头菇切片或切块后，与其他食材（如鸡肉、豆腐和蔬菜等）一同放入炖锅内，加入适量的清汤或鸡汤，烧开后改成小火炖煮30分钟至菌肉变软烂，最后加入调味料即可食用...

猴头菇怎么做好吃又简单

1. 把猴头菇洗净，去除泥土和杂质，切成适当大小的块或片。2. 锅中倒入少量食用油，加入蒜末和生姜切片，煸炒出香味。3. 加入猴头菇，翻炒几分钟，使其均匀上色。4. 加入适量的酱油，胡椒粉和盐，继续翻炒均匀，使调料均匀附着在猴头菇上。5. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15-20分钟，直...

干猴头菇怎么炒好吃

首先，确保准备足够的干猴头菇，以及蒜末、生姜丝和干辣椒等调料。将干猴头菇浸泡半小时至软化，便于后续处理。第二步，将软化的猴头菇切成适宜大小，然后放入开水中快速焯水一至两分钟，以去除杂质，捞出沥干。在热油中爆香蒜末和生姜丝，接着加入干辣椒段，炒出香气。然后，将焯水后的猴头菇加入锅...

猴头菇怎么做才好吃

猴头菇可以用多种方法做，以下是几种常见的做法：1. 烤猴头菇：将猴头菇清洗干净后，切成适当大小的块状。在烤盘上铺上锡纸，将猴头菇块摆放在上面，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉进行调味。预热烤箱至180°C，将猴头菇放入烤箱烤约15-20分钟，或直到变得金黄酥脆。可以作为开胃菜或配菜食用。2. 炒猴头...

干猴头菇怎么炒好吃

1、头菇浸泡，揉搓至水清，去掉硬节，一定去干净免得苦，泡一天。2、猴头菇切小块或手撕。3、入炒锅加入淀粉加热，水少许，有点粘稠盛出备用。4、锅里放油，五成热放十三香少许，蒜片，倒入猴头菇，翻炒至粘稠微干，放入蚝油，素炒猴头菇完成。温馨提示：猴头菇比较吸水，操作时候水量合理掌握，别...

猴头菇怎么做好吃

1. 将鲜猴头菇用清水洗净，切成片状备用。2. 取一锅加入适量植物油，烧热后加入切末的大蒜炒出香味。3. 将切好的猴头菇片加入锅中，用中小火煸炒约2分钟，让其出水。4. 加入适量的酱油，炒匀后加入适量的盐和鸡精，再炒匀均匀。5. 拌入切段的青蒜，继续翻炒均匀，炒至猴头菇表面变软且出...

猴头菇怎么做好吃猴头菇的做法与步骤

1、干货门市买的干猴头菇，温水泡涨！2、猴头菇变软了，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清澈，将猴头菇撕成小块！3、水烧开煮五分钟捞出。4、凉水泡一夜就可以用了。5、除去猴头菇的水分，放在鸡蛋里搅拌均匀备用。6、打两个鸡蛋，加适量的盐，少许味精，搅拌均匀。7、尖椒洗净切块。8...

新鲜的猴头菇怎么吃啊

1. 清炒猴头菇：将新鲜的猴头菇用清水冲洗干净，去掉菇蒂后切成薄片。锅中放适量的油，油热后放入蒜末和姜片煸炒，加入猴头菇翻炒，加入盐和味精调味即可。2. 烤猴头菇：将新鲜的猴头菇切成片，放在烤盘上，刷上薄薄的油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。3. ...

家常菜猴头菇炒鸡蛋怎么做才香?

炒猴头菇：在锅中留少许油，加热后放入葱姜爆香，然后加入猴头菇翻炒。调味：猴头菇炒至表面微黄，加入少许酱油调色，继续翻炒均匀。加鸡蛋：将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中与猴头菇一起翻炒，此时可以根据个人口味调整盐的分量。出锅前检查味道：尝一下咸淡，确保调味适宜后，可以撒上一些葱花增加香气。

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