如何在家做面疙瘩好吃？
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发布时间：2022-04-21 04:07
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时间：2022-06-17 22:05
推荐两种自己在家可以做的美味面疙瘩，做法如下：
一、玉米面疙瘩汤
材料：玉米面粉450克，白面粉150克，茄子，雪菜，姜蒜，盐。
做法：
1、玉米面粉和白面粉混合好以后，用温水和面。水的用量，就是慢慢的倒，等到面粉能沾住就行了，不需要太多水，很少的水就可以了。
2、和好的面团，放到面板上。
3、把茄子切成条，姜切片，蒜拍碎。
4、等锅里的油烧热了，放入姜片和蒜，再加入雪菜(已经加工过的)
5、倒入茄条翻炒然后加入水，开始煮，等到煮开。
6、把面团用手按成长条形状的面胚，面团摸起来要硬一些才能证明面和的恰到好处。
7、在面板上要撒一些白面粉，玉米面团放到白面粉上面，玉米面团上面也要撒一些干面粉，防止粘起来。长条形的玉米面胚切成条，然后再按照1厘米宽度的切断，就变成了面丁(大小1厘米的立方体)
8、等茄子煮7分熟了，把玉米面丁倒入茄子汤里(注意要把面丁，分开，不要粘到一起)
9、煮不少于10分钟，大概就熟了，然后加盐。
二、面疙瘩汤
材料：中筋普通面粉，120克，泡打粉2茶匙，白糖1茶匙，盐1/2茶匙，黄油1汤匙，牛奶120毫升。
做法：
1、将面粉，泡打粉，糖和盐放入小盆里混匀。把软化的黄油切入，混匀。加入牛奶，搅拌均匀，使形成非常软的面团。
2、用汤匙舀起面团，一勺一勺加到正在煮沸的汤锅里。加完后盖上锅盖煮15分钟即可食用。
3、如果想要吃欧芹味的面疙瘩块，在和面的时候加1汤匙碎的干欧芹在面团里就行了。
面疙瘩的做法 八步做出好吃的家常面疙瘩
先把鸡蛋打散，圆白菜叶切成小丝或小丁，西红柿切小丁，豆腐切小丁，葱姜切丝，备用。锅里放入适量的食用油，先煎鸡蛋，然后把所有的食材都放入锅中，加入各种调料，翻炒均匀入味到七成熟。然后直接在炒好的食材里加入适量的水，开始烧水，直到烧开为止。在锅未烧开前，把面粉用水搅拌成均匀的颗粒状面...
面疙瘩怎么做好吃
1. 先准备好面粉和温水。一般来说，用500克面粉和约250毫升的温水可以做出适量的面疙瘩。2. 将面粉放入一个大碗中，逐渐加入温水。同时用筷子或手指搅拌面粉和水，直至形成一个稍微湿润的面团。3. 稍微揉搓一下面团，然后用保鲜膜或湿布盖住面团，静置15-30分钟。4. 将面团取出，用手掌拍打和撕扯面...
面疙瘩怎么做才好吃
1.选用优质材料：面疙瘩的材料主要是面粉、鸡蛋和盐。选择高筋面粉可以使面疙瘩更有嚼劲，新鲜的鸡蛋可以增加香气。2.掌握面团的湿度：在制作面团时，适度控制水的添加量，使得面疙瘩的面团湿润而不黏手。如果面团太湿，可以适量加入些许面粉。3.适当的揉面时间：在揉面过程中，要持续揉搓至面团变得光...
需要掌握什么技巧才能做出好吃的面疙瘩?
揉面技巧：将面粉和水混合均匀后，需要揉成面团。揉面时要用力，使面团中的面筋得到充分发展，这样做出的面疙瘩才会有弹性。分割面团：将揉好的面团分割成小块，大小尽量一致，这样煮的时候才会均匀熟透。分割时可以用刀切，也可以用手掌掐，形状不必过于规整，略带粗糙的面疙瘩口感更佳。煮制方法：面...
面疙瘩怎么做
等面疙瘩全部飘起来了就可以用漏勺舀起了。3、煮好的面疙瘩就像图片里面一样，一片一片的。在捞起的面疙瘩里面加入自己喜欢的调料，一点葱花，辣椒粉，酱油，醋，盐，拌匀即可。这个可以弄自己喜欢的调料，按照自己平时习惯吃面条的调料就好了。把调料拌匀即可食用，好吃简单的面疙瘩就做好了。
面疙瘩怎样做
1、番茄划十字刀开水烫一下。2、口蘑洗净，去蒂切片。3、用刀将洋葱切碎。4、将大葱切成圈。5、水少量多次加入面粉，拌至无干粉的面碎状。6、起锅烧油，将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香。7、向锅中加入盐、鸡精。8、煮开后搅拌着下面疙瘩。9、边搅拌边下蛋液。10、这样美味的...
面疙瘩怎么做好吃
1、准备食材：面粉、鸡蛋、蔬菜、调味品（盐、糖、酱油等）。2、将面粉和水按照1:2的比例搅拌成糊状。3、锅中烧开水，将面糊一点点地倒入锅中，形成小疙瘩。4、将鸡蛋和蔬菜炒熟，加入适量的盐、糖和酱油等调味品。5、将煮好的面疙瘩倒入锅中，与鸡蛋蔬菜一起搅拌均匀即可。要点 1、面糊要搅拌...
如何做出好吃的面疙瘩?
5、然后加入少许的生抽、陈醋，用筷子搅拌均匀备用。6、等锅内水烧开以后，舀一勺开水倒入调好的酱汁碗中。7、然后用一个小勺子把面糊舀入锅内煮。8、煮的过程需要用铲子搅拌，否则的话面糊容易粘锅。面糊煮2分钟左右，加入自己喜欢吃的配菜一起煮。9、好吃的面疙瘩就做好了。注意事项：面疙瘩比较...
面疙瘩怎么做好吃
5、全部放进去以后，盖上锅盖，焖上5分钟左右，面疙瘩漂浮在水上的时候将切好的火腿放入。6、煮沸，在把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，倒入锅中，边放边搅拌，让锅中出现蛋花。在稍微煮一下，这样一碗好吃的三鲜疙瘩汤就做好了，盛入碗中，撒上少许的葱花，就可以开动。
怎么做面疙瘩 好吃的面疙瘩做法介绍
1、将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块备用，香菜切碎，鸡蛋一颗打散备用。2、起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。3、准备面粉，少量加水，搅成面疙瘩备用，15分钟后打开煮锅，加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝...
