为什么我把巧克力放在没开的热水里融化成的是巧克力泥而不是巧克力液...
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发布时间：2024-03-01 10:29
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热心网友
时间：2024-04-01 16:50
一般来说就是你买的巧克力不好 或者是融化巧克力的水温过高
为什么我把巧克力放在没开的热水里融化成的是巧克力泥而不是巧克力液...
一般来说就是你买的巧克力不好 或者是融化巧克力的水温过高
这样融化巧克力可以吗???
融化巧克力时最重要的是让巧克力均匀受热后逐渐融化，但不能烧焦。首先将一整块巧克力砖切碎，接着把切好的巧克力放入一个大小适中、没有水分的钢盆里，再将钢盆放置微微沸腾的水面上隔水加热，此时需要控制火候，不能让水快速沸腾，因为沸水会产生蒸汽，使融化中的巧克力变质或收缩，并且要用搅拌勺不断...
巧克力泥为什么会很稀呢?
粘稠度很高的 巧克力泥不是加水得来的 是拿纯巧克力加热得来的 你再试试看，火不要大，慢慢加热，慢慢搅拌
巧克力泥教程
4. 一直捣至三者混为一体，巧克力由原来的液化状态逐渐向固化转变，直至完全变为一团固体状的巧克力泥 。5. 静置一段时间（可以装入保鲜袋放冰箱冷藏室，不要放太久，15-20分钟左右），这段时间可以让巧克力和麦芽糖融合得更好 。6. 如果取出时发现已经变硬的话，可用微波炉稍加热一下，也不要太...
为什么巧克力不要放进冰箱保存巧克力保存温度
1、可以将过期的巧克力高温溶解，然后动手制作成非常有意思的工艺品，不仅可以废物利用，还可以变废为宝。2、可以将过期的巧克力用温水溶解，等巧克力泥冷却之后，再加入大量的清水，然后用来浇灌花朵和其他植物，可以促进植物的生长。3、可以将过期的巧克力溶解，然后用来擦拭地板或者其他皮质家具，可以使地板...
榛子巧克力的做法是怎样的?
1、巧克力隔热水融化，放在大理石板一类凉的台子上，用铲子一类平的铁板不停地翻和巧克力。等巧克力有点凝固像湿面一样的时候，一个一个捏成小饼把榛子包进去。2、表皮不好看没关系。等做好哦。在用一些巧克力隔水溶，然后把做好的用筷子夹着另一个小勺浇巧克力在上面。放在盘子了。3、放冰箱10分钟...
mud cake是什么蛋糕?怎么做
巧克力泥蛋糕。用黄油，巧克力，咖啡加水热化，鸡蛋，面粉，白糖搅匀倒巧克力糊上去进烤箱烤，外壳就巧克力热化了倒在做好的蛋糕上，用刀抹匀。
谁能提供些智力题我给员工出题目,我知道答案,员工轻易不能在网上搜...
答案: 因为他不在车上有个地方能进不能出,请问这是什么地方?答案: 坟墓鸡鹅百米赛跑,鸡比鹅跑得快,为什么却后到终点站?答案: 鸡跑错了方向一只皮球和一个铁球从高楼上掉下来,谁先落地?答案: 铁球上课铃声东响了,却没有一个同学在教室里,怎么回事?答案: 上的是体育课为什么小明能一只手让车子停下来?答案...
春风觅香穿过谁家庭院是什么歌,什么歌曲的歌词
《觅香》作词：栗先达 作曲：栗先达 编曲：刘大明 春风十里 五十里 一百里 体测八百米 海底两万里 德芙巧克力 香草味八喜 可可布朗尼 榴莲菠萝蜜 芝士玉米粒 鸡汁土豆泥 黑椒牛里脊 黄焖辣子鸡 红烧排骨醋酱鱼 不如你 全都不如你 冰糖雪梨 梅菜扣肉饼 柠檬味雪碧 椒盐九吐鱼 白...
你首选的下午茶美食有哪些?
1、把栗子肉放在锅中,加入水( 泡过栗子后高出2cm左右的水位),煮沸后,转小火煮40分钟左右,关火焖10分钟至栗子肉变软,尝一个就知道硬软了。留10粒完整的栗子。 栗子蓉 2、把剩余的栗子捞出放入 搅拌杯 中,加入一些水搅拌成细腻的泥状。 3、把栗子泥放入不粘锅中,分次加入油、糖,炒至栗子蓉能 成团...
