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蒜泥怎么长久保存

发布网友发布时间：2022-04-21 00:03

共1个回答

懂视网时间：2022-08-27 17:07

1、可以把蒜泥放到一个干净的玻璃瓶里面，倒食油进去，看到那油一直盖过了瓶内蒜泥的最上面就可以了，然后密封后放入冰箱冷藏室保存。

2、或者将捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀，不过记得不要加凉水，还可以把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以保存很长时间，味道不变。

3、蒜泥不适合存放太长时间。存放太久了，氧化过度，味道不好闻。最好是现吃现做。

懂视网时间：2022-09-24 00:11

1、蒜蓉做好后装在玻璃瓶里，压紧，旋紧瓶盖，放在阴凉通风处即可长期保存。

2、常见的家庭做的蒜蓉按照上述做法保存时间较短，如果是工厂大批量生产的话，需要对原料进行筛选，并且消毒，最后采用严格的包装方法进行密封，从而达到长期保存的目的。

热心网友时间：2023-07-16 11:31

蒜泥保鲜法
蒜泥能否保鲜，其实与时间无关，关键是如何能让其不加速氧化。蒜泥保鲜的办法无关风月，只关热油。
做法：
1、做好的蒜泥，在空气下氧化四个小时，这样的蒜泥抗癌；
2、烧热油，在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥内，油要盖过蒜泥面。等凉后装瓶，随吃随用。

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