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红烧土豆丝怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 00:00

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-05-13 03:40

用料  

土豆    2个    

生抽    

料酒    

盐    

葱    

红烧土豆丝的做法  

    土豆切丝,粗点的丝,也不需要刀工

    水里冲洗几遍,沥干

    锅里少许油,放入土豆丝,最好是不粘锅

    中火煎土豆丝,不要多次翻炒,颠一下,让每根土豆丝煎的金黄,硬硬的,这样不容易断

    加少许料酒,生抽,盖盖焖熟

    加少许盐,葱花,翻匀即可

热心网友 时间:2022-05-13 04:58

食材明细

    土豆一个

    小葱一小把

    色拉油适量

    朝天椒糊两勺

    盐适量

    酱油适量

    中辣口味

    炒工艺

    十分钟耗时

    简单难度

    红烧土豆丝的做法步骤

    1

    第一步,将土豆去皮洗净,切丝,然后放进水里浸泡一会。

    2

    第二步,将色拉油倒进锅里预热,热后火拧小。

    3

    第三步,沥干水,将土豆丝倒进锅里,将火拧大。

    4

    第四步,翻炒土豆丝至变色,倒适量酱油,撒盐,加水翻炒。

    5

    第五步,将朝天辣椒酱倒进锅里,加水翻炒,直至全部土豆丝上沾了辣椒,加微量水焖烧至熟透。

    6

    第六步,关火,撒部分切好的葱翻炒后起锅。
    装盘时撒上剩下的葱,看起来好看也好吃,辣椒的量可适量增减。

红烧土豆丝怎么做

红烧土豆丝的做法 土豆切丝,粗点的丝,也不需要刀工 水里冲洗几遍,沥干 锅里少许油,放入土豆丝,最好是不粘锅 中火煎土豆丝,不要多次翻炒,颠一下,让每根土豆丝煎的金黄,硬硬的,这样不容易断 加少许料酒,生抽,盖盖焖熟 加少许盐,葱花,翻匀即可 ...

三米粥铺怎么样

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红烧土豆丝

红烧土豆丝 食材准备:土豆、小米辣、蒜瓣 做菜步骤: 1.土豆丝切丝用水泡一会备用 2.油热放入配料,炒香后放入土豆丝 3.土豆丝炒软后,放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量盐和鸡精调味 4.如果喜欢软糯的口感,可以盖上锅盖开小火蒸三分钟,最后翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?

红烧土豆丝的做法

红烧土豆丝的做法 将土豆切丝,刀切丝比刨丝刀出来的丝口感更好。然后在水里过一到两次,洗去表面的淀粉,不要泡太久。请点击输入图片描述 炒的过程没拍。先在热油里加入准备好的蒜末,干辣椒,爆出香味后放入大葱末,趁葱变色前倒入土豆丝。翻炒几下后加入适量料酒,再翻炒约半分钟后加入生抽,...

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1、土豆削皮洗净,干辣椒、大蒜洗净;2、蒜切片,干辣椒切结;3、土豆切成丝;4、土豆丝用清水洗去多余的淀粉,控干水备用;5、锅放入油烧热,加蒜片、干辣椒结爆炒;6、倒入土豆丝翻炒;7、加生抽、胡椒粉、白糖并炒匀,加2匙水翻炒断生;8、加盐炒匀,盛出装盘即可。二、红烧土豆 食材用料...

土豆的懒人做法 3道懒人土豆的做法

1、酸辣土豆丝。原料:土豆、辣椒。做法:把土豆去皮,清洗辣椒。把土豆切成丝(不会切的可以买一个那个擦的,可以把土豆擦擦,也会成丝),把辣椒切成块。把锅打开,放入油,等油热了,把辣椒先放进去炒一下,然后把土豆丝也放进锅里,翻炒。等你感觉熟了,就可以装盘了。2、红烧土豆。原料:...

土豆丝怎做好吃的

土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了...

红烧土豆的做法怎么做

2.土豆去皮切块,葱姜切段。3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。4.加入葱姜大料。5.继续翻炒至土豆微微变透明。6.加入生抽。7.加入老抽。8.加入适量的清水。9.再加入蚝油。10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。12.淋入香油。13.翻炒均匀关火。小贴士 土豆...

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一、红烧小土豆 1.土豆放适量的清水煮熟.放在冷水中冲一下.剥皮.放在碗中 2.坐锅烧热油.放入剥皮后的土豆.翻炒.2-3分钟后放适量的清水.老抽上色 3.放适量的生抽.盐调味.等汁收的差不多了.关火.焖10来分钟出锅.最后用葱花做装饰即可 二、酸辣土豆丝 1.把土豆去皮切丝.越细越好.再把青红椒...

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