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猪脚炖什么好吃又营养

发布网友 发布时间:2022-04-20 23:05

我来回答

4个回答

懂视网 时间:2022-06-04 09:31

猪蹄怎么做好吃?我们一起来看看吧!

1、锅中加入一点姜片和葱,准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。

2、猪蹄焯水撇去浮沫,锅中下油放冰糖,炒出糖色下入猪蹄,放入准备好的调料加水,加盐,老抽,生抽。

3、小火焖一个小时,挑出香料,大火收汁即可。

以上就是小编收集整理出来的,望大家喜欢。

热心网友 时间:2022-06-04 06:39

展开3全部

1、猪脚炖莲藕

原料:莲藕750g(大条),猪蹄肉500g,红豆100g,红枣六粒,陈皮适量

做法:

(1)莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。

(2)猪蹄去毛洗净,过水后备用。

(3)煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香味四溢,即可食用。

2、猪脚炖金针菜汤

原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。

做法:

(1)将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。

(2 )把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可。

3、猪脚炖萝卜干蜜枣

原料:萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克

做法:

(1)萝卜干浸泡1小时,洗净切块,蜜枣洗净;

(2)猪蹄斩件,洗净,飞水。烧锅,将猪蹄干爆5分钟;

(3)将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。

4、猪脚炖黄豆

原料:猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右,料酒2大勺,盐。

做法:

(1)黄豆浸泡过夜泡发。

(2)冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。

(3)胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。

(4)煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐,用筷子扎一下猪手,很易透了,再稍煲一小会儿就关火开吃吧!

5、猪脚炖花生大枣

原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。

做法:

(1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。

(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

(3)锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

热心网友 时间:2022-06-04 07:57

【猪蹄炖黄豆】
原料:黄豆、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖。
做法:
1、黄豆要提前浸泡哦,之后将其放在冷水中浸泡3小时,泡软。
2、洗净猪蹄,用刀刮去细毛,剁成块,放入热水中焯3-5分钟后捞起。
3、把焯好的猪猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里,煲15分钟后取出。
4、将猪蹄汤移入砂锅中,加入生抽、老抽、糖中火慢炖。
5、猪蹄会粘锅底呢,所以炖五分钟左右用筷子拌一下,不要让它沾锅底。
6、汤汁变浓后即可出锅,享受这香喷喷的猪蹄汤啦。

热心网友 时间:2022-06-04 09:31

简单一点:花生
猪脚用什么炖好吃

1. 黄豆炖猪脚 黄豆与猪脚的搭配是非常普遍的。黄豆中的植物蛋白与猪脚的动物蛋白相结合,不仅营养丰富,而且汤汁浓郁,口感醇厚。这种搭配还具有美容养颜的效果。2. 花生炖猪脚 花生炖猪脚是一道传统的家常菜。花生含有丰富的不饱和脂肪酸,与猪脚一同炖煮,既增加了猪脚的鲜美,又提升了整体的营养价值。

猪脚炖什么好吃

1、猪脚炖萝卜是一道美味清淡的菜肴,猪蹄富含胶原蛋白,而萝卜则富含维生素和纤维素,二者搭配炖煮,不仅可以增加口感的丰富度,还能够帮助消化。2、莲藕萝卜炖猪蹄是一道清淡、口感绵软、营养丰富的菜肴。3、猪脚炖大枣是一道美味和健康的菜肴。4、当归黄芪猪蹄汤是一道很好的补气血的菜品。5、茭白和猪蹄...

腊猪脚炖什么好吃

1. 腊猪脚炖豆腐:将腊猪脚和鲜嫩的豆腐一起入锅,加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐,慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴既有豆腐的嫩滑口感,又有腊猪脚的香醇味道。2. 腊猪脚炖黑木耳:将腊猪脚和干黑木耳泡发后,一同入锅炖煮。可以加入适量的酱油、糖、淀粉等调味料,增添口感和味...

什么炖猪脚好吃又营养

3、营养价值:莲藕能凉血,止血的作用,而且富含铁,和猪脚一起煲汤,能建脾开胃,活血养颜的功效,还能预防缺铁性贫血,老人小孩皆适宜食用。4、药膳猪脚汤,所需材料:猪脚,西洋参,枸杞,红枣,蜜枣,白芷,当归,砂仁。做法:猪脚砍大块先飞水,姜放进高压锅中,加上适量的水,然后把所有的材料都...

猪脚炖什么好吃又营养

1. 红枣炖猪脚汤:将猪脚、红枣、姜片放入炖盅中,加适量水,炖煮2-3小时。这道汤富含铁质和维生素C,能够促进血液循环和免疫系统健康。2. 黄豆炖猪脚汤:将猪脚和黄豆用水煮沸,去血水后,加入其他调料(如生姜、枸杞等),再炖煮1-2小时。这道汤富含蛋白质、钙质和胶原蛋白,对骨骼和关节健康...

猪脚炖什么好吃

我认为可以与猪脚炖的有:1、猪蹄炖黄豆:可补血养颜,抑制白发。2、海带炖猪蹄:有调节体内激素平衡的作用。3、红枣炖猪蹄:有补气养血、安神等功效。4、猪蹄炖土豆胡萝卜汤:有健脾开胃、润肠通便等功效。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?

猪脚和什么一起炖最补

猪脚和什么一起炖最补 花生 猪蹄和花生搭配,营养价值更高。猪蹄花生可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。红枣 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素,具有美容养颜的作用。红枣有补中益气、安神补血的功效。两者同煮,可生津养血、增加乳汁分泌...

猪脚炖什么比较有营养

1. 猪脚炖莲藕 原料:莲藕750克(选择大条的),猪蹄肉500克,红豆100克,红枣六粒,陈皮适量。做法:- 莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片备用。- 猪蹄去毛洗净,过水后备用。- 煮滚适量水,放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再转小火一起煲3小时,香味四溢,即可食用。...

猪脚加什么炖汤最好吃 炖猪脚汤好吃的做法

1、黄豆猪脚汤。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。2、花生猪脚...

猪脚和什么一起煲汤好 猪脚四大搭配美容又营养

1、黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮,待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆,切三片生姜,转成小火慢炖约一小时即可。功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液,有助于肾脏的排毒。2、花生猪脚...

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