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葡萄干面包的做法烤箱

发布网友发布时间：2022-04-20 23:34

共1个回答

热心网友时间：2022-07-10 12:12

用料

葡萄干切碎

面粉适量

黄油适量

酵母 25克

牛奶一袋

盐小半勺

细砂糖适量

鸡蛋 2-3

葡萄干面包烤箱版的做法

酵母、面包粉、盐、牛奶、砂糖搅拌均匀，揉成团。发至2倍大。
我通常把烤箱预热然后再把面团放进去发面。

黄油隔水加热化开，揉到发好的面团里，要揉至完全吸收哦。
再醒发20分钟至面团按下去有回弹即可。

如果觉得太慢可以放到烤箱里加热。

然后把切碎的葡萄干均匀搜进面团。

大面团揪成小面团，大概像沙糖桔大小的剂子。
擀成长条，然后卷成牛角包类型。
放在烤盘上继续醒发15分钟，两倍大。
刷蛋液！
开始烤！
上下150-170之间。13分钟左右

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