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怎么样才能让柿子快点熟

发布网友发布时间：2022-04-20 23:24

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共16个回答

懂视网时间：2022-05-22 00:39

柿子正是秋季常吃的一种水果，那么当我们买到还没有成熟的柿子时该用什么办法来给它进行催熟呢？接下来小编就给大家介绍几个方法。

1、水果催熟，把柿子放在一个塑料里，再放一个苹果；

2、白酒催熟，用白酒擦拭柿子的表皮，擦完后用一个塑料袋把柿子套住，把袋口封好，放三天就甜了；

3、扎孔催熟，用牙签给柿子戳几个小孔，这样我们给它放上两三天，柿子就能变黄变软了。

以上就是小编今天的分享了，大家在买到生柿子之后一定要记得先催熟，因为没有熟的柿子口感是非常差的，也不好吃。

热心网友时间：2022-05-21 21:47

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，刚摘下的柿子生涩难吃，怎样才能让柿子快速熟透呢？

下面我们来具体说一下。

“烘柿”催熟办法。

第一个办法，是果实催熟法，在欧阳修的《归田录》里面讲到“唐邓间多大柿，初生涩，坚实如石，凡百十柿以一榠樝置于其中，则红熟烂如泥而可食，土人谓之烘柿者，非用火，乃用此尔” 榠樝就是木瓜的一种，成熟的木瓜能够产生大量的乙烯，而乙烯能够快速的使坚硬如石的不熟的柿子快速成熟。

这就是欧阳修所说的百十个柿子里面防一个木瓜，柿子就能够红熟透心。其实在我们生活中，不必非要木瓜，比如成熟的香蕉、苹果、梨子等也都能够产生乙烯，只要将这些成熟的果子与不熟的柿子放在一起，就能够快速促进柿子成熟。

第二个办法就是自然放置法。

在李时珍的《本草纲目》里面提到，“烘柿，非谓火烘也，即青绿之柹，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。”就很形象地说明了烘柿并不是用火去烘烤，而是放置在容器内，自然能够成熟像烘烤、烹饪成的一样，吃起来像蜜一样。

柿子放在容器里能够自然成熟，每天几个，慢慢着吃，如果一次全部红熟了，哪有那么大胃口，一次给吃完啊，所以自然成熟慢慢吃，还是很不错的，如果实在等不及了，可以放到太阳下几个，增加柿子的温度，促进成熟。

懒柿制作办法。

懒柿和烘柿的区别在于，烘柿是柿子内部自己经过成熟作用，把里面的涩味去除（单宁酸），而懒柿是人工经过物理或者化学办法将柿子内部的单宁酸去掉。懒柿制作可以分为温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、二氧化碳脱涩法。

热心网友时间：2022-05-21 23:05

让柿子快点熟的办法：

1、用开水泡，每天换3次水，水的温度60℃左右，这样泡三天就可以吃了。

2、把柿子和一些熟透的苹果或香蕉一同放在密闭的容器里，这样也能很快成熟。苹果可以释放乙烯——催熟剂。

3、把柿子埋在大米里面，也能起到催熟的作用。因为大米也会释放少量催熟剂——乙烯。

热心网友时间：2022-05-22 00:40

付费内容限时免费查看回答用热水浸泡柿子。如果想尽快能吃到熟透了的柿子的话，那么将柿子放到热水中进行浸泡是一个非常不错的方法，这样也能吃到非常可口的柿子。取适量的柿子，然后清洗干净，接着烧一盆热水，将柿子放入热水中浸泡，稍微煮一会，这样到第二天就能发现柿子很明显变软了。

用牙签扎柿子。也可以使用牙签来催熟柿子，这是小编小时候经常看大人做的方法，去一根牙签，然后折成两段，接着插进柿子里，然后将插好的柿子放到密封的袋子里，过一两天就能吃到非常好吃的柿子了。

用石灰水浸泡柿子。当然也可以用石灰水来浸泡柿子了，不过在食用前一定要清洗干净，这样对人体来说才是有利的。一般用3%的石灰水就能让柿子变得很熟了，放个一两天效果也是非常好的。

将柿子放到大米中。如果只是想让柿子慢慢变熟，不是很着急吃的话，那么可以将柿子放到大米中，然后将袋子扎好，这样柿子在大米的热气中就能慢慢温熟，也是能加快柿子熟透的时间，这样能让柿子变得更加好吃。

将柿子和香蕉放在一起。利用其它水果来催熟也是一个不错的方法，比如香蕉，大家都知道香蕉会散发出催熟的物质，如果将柿子和香蕉放在一起的话，那么是很容易让香蕉变熟的，也是很容易吃到柿子的。

希望我的回答能帮助您

热心网友时间：2022-05-22 02:31

让柿子快速熟的办法有以下几种办法：
一：温水催熟法：缸里放30-40来度的温水(这个水温是根据柿子的熟的程度来决定水的温度，没有经验的需要先试一试水的温度，在小的容器里做试验来决定水的温度。）这种水的温度不能太高，高温度的水会把柿子汤坏的，水温必须适度，把未成熟的柿子放进去，一直保持一定的温度，一天一夜就会熟的。这种催熟的办法很实用，催熟的柿子好吃的很。比苹果都好吃几倍的。
二：把柿子的顶处切一块，放着阳光下晒几天也熟的快一些。这样的柿子熟透后是软柿子，吃柿子捡软的捏也有说的这种柿子意思。
三：把柿子一刀切成两半，柿子熟的也会快许多。
以上说的也是柿子将要成熟的时候，柿子还在生长期间这样来催熟柿子也不会好吃的。

热心网友时间：2022-05-22 04:39

转眼秋天到了，又到了吃柿子的季节了。柿子营养价值非常丰富，而且据说还有药用的价值，比喻能清火去毒啊，止咳生津啊，等等。
工具：袋子盘子苹果或者香蕉柿子等等
方法步骤：
1：准备一个苹果或者香蕉都可以，这次拿的是一个苹果来催熟。苹果的话，要选择表皮稍微带点黄颜色的苹果，这种比较成熟的，就是大家所说那种粉苹果，效果要更好。

2：把柿子和这个熟了苹果放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了。
3：如果觉得这个熟的不够快的，还可以用另外一个办法，就是准备一个干净的塑料袋保鲜袋之类的，把所有的柿子和苹果装进袋子里，也可以多放置几个苹果，袋子口扎上。温度比较高的话，两三天时间，柿子就熟透了。

热心网友时间：2022-05-22 07:04

用烧酒撒在柿子上，并给它盖起来，放几天就可以吃了外面是青的，但是里面吃起来甜脆可口的，这是我老家的做法，真的好好吃的

热心网友时间：2022-05-22 09:45

想要催熟柿子有两种办法，一种是我家乡的土办法，把柿子埋进米里面，过几天就熟了；还有一种办法是那一个塑料袋装上苹果和柿子，再扎紧袋口，利用苹果产生的乙烯进行催熟。这两种办法都很好用，可以尝试一下。

热心网友时间：2022-05-22 12:43

最简单的是放苹果进去拉。因为苹果可以释放乙烯，催熟剂-------应该是这样，中学的时候似乎有学。

热心网友时间：2022-05-22 15:58

摘下来的柿子可以放进石灰水中浸泡，因为石灰水可以达到催熟的效果，一般浸泡几天就可以了，也可以选择用热水浸泡，这个一般很快就可以吃了，但是会影响口感。

热心网友时间：2022-05-22 19:29

可以用塑料口袋放几个熟苹果和柿子一起放到家里高温处，那样可以加速熟透。

热心网友时间：2022-05-22 23:17

放些红辣椒