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湖北的蚕豆怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-02 20:31

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-26 22:33

1.将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡在水里,免得变碎)

2.锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒,煸出辣椒的香味后,放入蚕豆翻炒2分钟

3.倒入雪菜,将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水,没过蚕豆高度的1/5的位置即可,不要太多,煮3分钟后调入盐,持续用大火收干汤汁,不要再添加其他调料,味道已经足够好

热心网友 时间:2022-06-26 22:33

主料蚕豆适量 辅料盐适量
步骤
1.蚕豆泡入清水,加一勺盐。
2.泡至蚕豆涨大后,捞入盘中,冷藏十二小时。
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