吃了一次醉虾会感染寄生虫吗
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发布时间：2022-05-02 20:15
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热心网友
时间：2022-06-26 18:59
你好
醉虾是一种别有特色的小吃做法，做法简单，吃起来也有滋有味，但是可能会存一定的健康隐患。那么，醉虾里面究竟有没有寄生虫呢？吃醉虾有什么坏处呢？今天小编为大家介绍一下。
醉虾有寄生虫吗
醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。当然，海虾比淡水虾要相对安全，携带寄生虫的几率较小。但事实上，不管哪种海虾，生吃都有可能致病。以肝吸虫为例，一般为淡水寄生虫，但也有在海虾中发现肝吸虫等寄生虫的实例。
醉虾的做法
食材准备
鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10
醉虾(河虾)
醉虾(河虾)
克、味精0.5克、香油1克、冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。
制作步骤
1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾*、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。
2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。
吃醉虾可能存在的隐患
如果人吃了含有肝吸虫囊蚴的海鲜，其囊蚴在人肝胆管内约1个月即可发育为成虫。轻度感染者可无明显症状，或仅有食欲不振，进食后上腹胀和腹痛等消化道症状。慢性重复感染的重症病人上消化道症状明显加重，而且可出现肝硬化和门脉高压，表现为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦和浮肿。儿童患者可伴有明显的生长发育障碍，甚至引起侏儒症。肝吸虫的寄生还可诱发胆管癌。
美味虽好，但健康更重要！食用海鲜请尽量煮熟煮透，避免病从口入。
小编建议
建议吃海鲜、河鲜时尽量煮熟煮透，最少蒸煮5分钟。如果一定要生食，可配上大蒜、芥末等具有杀菌作用的配料。尽量不去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃海鲜。
吃醉虾会不会得寄生虫病?
会。虽然虾中有寄生虫但是不是说吃醉虾就一定会长寄生虫。但是吃醉虾很有可能造成寄生虫感染的，比如高热打寒战等。严重的可能造成肝功能衰竭。因此，建议在吃虾的时候建议把虾蒸熟再吃，同时可以蘸酱汁，蒜汁等，因为这两种食物有杀菌消毒的作用。吃醉虾注意事项 生吃淡水鱼易患肝吸虫病。如果人吃了含...
细菌内毒素检测是如何工作的？
近40年来，美国食品和药物管理局已接受鲎试剂测试作为成品的内毒素测试。这代替了家兔热原测试，是一种体外测试，可以检测细菌内毒素的存在和浓度。在鲎试剂测试中，马蹄蟹血液的裂解液与细菌内毒素发生反应，以表明样品中存在内毒素。鲎试剂测...
醉虾有寄生虫吗?吃醉虾生寄生虫吗?
吃醉虾可能感染寄生虫，因此最好不好吃醉虾，而且醉虾也有许多饮食禁忌，下面就来详细了解具体内容吧。1、醉虾有寄生虫吗醉虾有寄生虫。活虾的体内常常沾有肝吸虫的囊蚴，它们随着被生食的虾而进入人体内，使人食用后引起身体不适。2、吃醉虾有什么危害吃醉虾，可能引起急可爱染性症状，如高热打寒战，肛...
第一次吃醉虾肚子不适怎么办会有寄生虫吗
少量食用醉虾，胃酸可将寄生虫和细菌杀死;而食用过多或长期食用，可能导致寄生虫感染，尤其是肝脏和大脑比较常见。轻度感染者可无明显症状，或仅有食欲不振、进食后上腹胀痛等消化道症状;慢性重复感染的重症病人上消化道症状明显加重。寄生虫进入肝内会损害肝组织，甚至诱发肝硬化和门静脉高压，表现为肝脾...
醉虾有寄生虫吗
醉虾有寄生虫。因为在虾肉中可能含有肝吸虫囊蚴，而醉虾在烹饪过程中，一般只加入了酒作为调料，没有经过高温烹制。所以不能完全杀死其中囊蚴，人体食入后就可能导致感染。肝吸虫主要寄生于人体肝内胆管，临床特征为精神不振、上腹隐痛、腹泻、肝大等，严重者可发生胆管炎、胆石症及肝硬化等。
醉虾用的是河虾,只用白酒泡,会有寄生虫吗?
第一没有经过处理的活虾体内会残留有很多的寄生虫，尽管通过高浓度白酒的浸泡会杀死其中的一部分，但绝大多数因为虾在被食用时任处于存活状态，所以他们也会随之进入人的肠道内，这些寄生虫很多是人自身无法处理的于是就会出现呕吐腹泻等肠道感染的症状，重着甚至可以引起死亡。第二由于这道菜从虾被打捞...
醉虾能不能吃
1、醉虾能吃。2、在吃海鲜的时候最好是煮熟再吃，这样不仅有利于吸收海鲜中的营养物质，并且还能够避免寄生虫的感染现象，而醉虾的制作只是使用酒精和盐腌制而成的，吃醉虾不仅会容易造成细菌感染，甚至还会造成寄生虫的感染，可以对健康有很不利的因素。3、容易患上肠胃道疾病，其中可能会感染有细菌或者...
为什么说醉虾好吃风险大?
也很难杀死其中的寄生虫和细菌。少量的醉虾能用胃酸杀死寄生虫和细菌，而过量或长期食用则会导致寄生虫感染，这在很多地方都很常见，尤其是在肝脏和大脑。吃海鲜是一件非常愉快的事情，但是在我们做我们喜欢的一切之前，我们必须确保它不会损害我们的健康。虽然醉虾是好的，我们需要小心。
吃醉虾,呛蟹等生海鲜会感染寄生虫吗?
少量食用醉虾，胃酸可将寄生虫和细菌杀死;而食用过多或长期食用，可能导致寄生虫感染，尤其是肝脏和大脑比较常见。建议吃海鲜、河鲜时尽量煮熟煮透，最少蒸煮5分钟。如果一定要生食，可配上大蒜、芥末等具有杀菌作用的配料。尽量不去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃海鲜。
醉虾有寄生虫吗
醉虾是一种很鲜美的食物，是直接用酒来腌制活虾，然后是生吃，因为虾里面会有一定的寄生虫，用酒来腌制不可能完全杀死寄生虫，这时候可能就会导致，身体当中进入寄生虫，这对于人的健康危害比较大，比如说肝吸虫，经常存在于一些淡水虾里面，如果进入人体，后果是不堪想象的。醉虾有寄生虫吗所谓醉虾，就...
醉虾醉蟹吃了真有寄生虫吗?
这种东西还是少吃的号，万一真的出了问题还是不好的。不管是蔬菜还是各种肉类，加热后都很好吃。至于食物，原来的味道有时会让人像上瘾一样无法自拔。醉虾是一种吃过一次就会完全爱上的食物。生虾里有寄生虫吗？所谓醉虾，就是把冰放进玻璃器皿里，再放上活虾，最后把黄酒倒进虾里盖上。食用不仅能...
