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...起来看的时候就变得有点黑,这是为什么 ?还能吃吗?

发布网友发布时间：2023-12-23 10:20

共5个回答

热心网友时间：2024-03-16 19:47

变黑是因为土豆表面的淀粉被氧化的原因，洗干净还是可以吃的。

以后储存切好的土豆，要泡在清水中，就不会变色了。

热心网友时间：2024-03-16 19:43

没有拿水泡着~土豆是含淀粉的~所以就黑黑的~只是一个晚上不怕~其实土豆一般是不放冰箱的~把黑色的刮点些比较好~口感也会好点~

热心网友时间：2024-03-16 19:44

那是淀粉

热心网友时间：2024-03-16 19:49

吃是可以吃的，没有问题，只是它的水分蒸发了一部分。它表面的淀粉干了造成的，要保持不发黑，就要把削了皮的土豆用水泡起来。就OK啦。

热心网友时间：2024-03-16 19:45

表面被氧化了
跟苹果一个道理

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