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食醋和碱混合后有什么作用

发布网友发布时间：2022-04-21 01:48

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热心网友时间：2022-06-17 04:45

食醋里含有醋酸，醋酸是一种弱酸，酸与碱混合发生中和反应，生成水和一种醋酸盐，这是属于一种中和反应，能够平衡它们的酸碱性。

例如：松花蛋中含有碱性物质，人们在食用它时常加一些醋，以中和其碱性，使松花蛋美味可口：在蒸馒头时，人们在经过发酵的面粉里加一些纯碱，以中和发酵产生的酸，这样蒸出的馒头松软可口。

中和反应的实际应用：

1、平衡土壤的酸碱性，在土壤里，由于有机物在分解的过程中会生成有机酸，矿物的风化也可能产生酸性物质，空气污染造成酸雨，也会导致一些地方的土壤呈酸性，这些都不利于作物的生长。

施用适量的碱，能中和土壤里的酸性物质，使土壤适合作物生长，并促进微生物的繁殖。土壤中的钙离子增加后，能促使土壤胶体凝结，有利于形成团粒，同时又可供给植物生长所需的钙元素。

2、处理工厂废水，厂里的废水常呈现酸性或碱性，若直接排放将会造成水污染，所以需进行一系列的处理。碱性污水需用酸来中和，酸性污水需用碱来中和，如硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可以用熟石灰来进行中和处理。生成硫酸钙沉淀和水。

扩展资料

检测反应：

1、用酚酞溶液

在反应前将酚酞溶液滴入碱性反应物中，溶液呈红色。缓慢滴入另一反应溶液，在中和反应进行到恰好完全反应，观察到溶液的红色消失。这可说明中和反应的进行，也可以说明反应的完全。但是不可说明是否滴入过多的酸性溶液而使试液呈酸性。（酚酞溶液无法使酸性溶液显色）

2、用pH试纸

一般在中和反应进行时，反应前后溶液的pH会变化。用pH来检测中和反应是否进行是最直接的方式。pH试纸主要有广泛试纸和精密试纸。

参考资料来源：百度百科-中和反应

热心网友时间：2022-06-17 04:45

醋的有效成分是醋酸（乙酸），食用碱有两种：纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，混和后会有二氧化碳，水，醋酸钠生产

热心网友时间：2022-06-17 04:45

食醋里含有醋酸，醋酸是一种弱酸，酸与碱混合发生中和反应，生成水和一种醋酸盐

食用醋和食用碱混合在一起,生成什么?有毒吗?

使用醋，成分主要是醋酸，CH3COOH 食用的碱，成分为碳酸钠，Na2CO3 混合生成醋酸钠，这个无毒。2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2

碱加白醋有什么作用

食用碱主要成分是碳酸氢钠，食醋主要是乙酸，二者反应放出CO2,反应现象是产生气体,这个气体能使石灰水变浑浊,就是二氧化碳气体。食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱食用碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区...

小苏打或是面碱加上食醋反应能生成什么

小苏打或面碱加上食醋反应生成：醋酸钠、二氧化碳和水。虽然一下死不了人，但对人体健康会有一定的伤害，最好不要这样食用。做包子用苏打或者面碱，吃包子沾醋与上面提到的问题是两码回事。在做面食中添加适当的碱是为了中和面团在发酵中生成的酸味，经过饧面和蒸制已所剩无几了。

食用碱和醋精混合,用于洗碗可行吗?

不能。因为碗筷上的一般为油脂，使用碱性或者酸性的物质均能除去油脂。因为酸和碱均能使油脂水解。如果将食用碱和醋精混合之后，会发生中和反应，从而使得他们失去原有的效果，导致去污能力变弱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化...

用什么可以中和白醋的酸味?

1、可以加入小苏打，因为食醋中的乙醇与小苏打的zd碱性溶液中和后，可使多余的酸味除掉。2、如果是做菜，可以加入白糖或是水，前者能让出来的味道变为香甜，后者能减少味道。另外，用白醋洗脸时要注意稀释，未经稀释的白醋酸性太高，对面部的刺激性很大。正确用白醋洗脸的方法是每次洗脸时，放一小盆水...

食用碱中加食醋

食碱和的主要成分是碳酸钠，碳酸钠是强碱弱酸盐，食醋的主要成分是醋酸，醋酸和碳酸比，酸性要高些，强酸制弱酸，所以反应得到碳酸，碳酸在常温下便可分解为二氧化碳和水，此反应中，会产产生少量气泡，并是一个放热反应，二氧化碳出离液体，液体里剩下的是醋酸钠的水溶液，当然颜色不会变，因为食醋里除了...

用食醋和纯碱作用,生成的气体能使燃着的蜡烛熄灭吗

能，写个化学式纯碱NaCO3,含碳酸根，与食醋反映后生成二氧化碳，能使燃着的蜡烛熄灭

食醋和碱混合后有什么作用

醋的有效成分是醋酸（乙酸），食用碱有两种：纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，混和后会有二氧化碳，水，醋酸钠生产

在少量食用碱中滴加食醋探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠

当向食用碱（碳酸钠）中滴加食醋时不会立即产生气泡【反应式为：na2co3+ch3cooh==nahco3+ch3coona】，当比例大于1:1时才会产生气泡【反应式如下：nahco3+ch3cooh==ch3coona+h2o+co2】。但当向碳酸氢钠中滴加食醋会立即产生气泡【反应式为nahco3+ch3cooh==ch3coona+h2o+co2】...

食用碱和食用醋能和在一起用吗

白醋和食用碱一起用，真是厉害，解决了很多人的大难题，去试试

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