煮西米的正确方法
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:17
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懂视网
时间：2022-05-14 08:36
西米怎么煮？接下来就来为大家介绍一下西米的煮法，一起来看看吧。
1、将要煮的西米放到清水里淘洗1-2遍，表面的污渍清洗干净就可以了。
2、往锅里倒适量的清水，开大火将其烧开，水烧开后将洗好的西米放入沸水中，然后转为小火，一边煮要一边用锅铲搅拌，搅拌的过程中西米变为透明形状，然后煮10-15分钟。
3、西米心中出现小白点后将火关掉，关火后盖上盖子焖几分钟，直到西米中心的白点消失。
4、用漏勺将西米捞出，放入凉水中过一遍，这样可以让煮好的西米口感更好。
西米怎么煮就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-05-14 05:44
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用料：西米
1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。
2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。
3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。
4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。
5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。
热心网友
时间：2022-05-14 07:19
付费内容限时免费查看回答1.一定要先把水煮开再放西米，冷水就西米的话西米会化掉
2.煮10分钟捞出用凉水镇一下
3.继续烧开水，捞出西米放入锅里同样煮10分钟，关火闷10分钟，就不会有白心
4.闷10分钟之后西米放入凉水可以加入冰块冰镇备用
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