奶茶得制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-21 02:14

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懂视网 时间：2022-05-10 04:11

奶茶肯定是很多年轻人都特别喜欢喝的一种美食，但是奶茶是一种容易发胖的，很多减肥人群应该都是喝的很少或是基本上不喝，但是奶茶的诱惑力还是很大的，尤其是对于女孩子来说奶茶简直是美味，每次都是在外面买奶茶，那么大家知道自己在家里应该如何去做奶茶吗，前段时间晚上不是都是流行在家里做奶茶吗，其实很多人都还不知道普通奶茶应该怎样去做，其实大家并不需要为此苦恼，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家普通奶茶应该怎样去做吧。
方法：
我们首先把红茶包放入杯中，然后倒入开水泡3分钟左右，紧接着在另一个杯中加入适量的白糖，然后倒入泡好的红茶搅拌一下，让白糖与红茶完全溶化，最后就是把牛奶放微波炉里加热1分钟，然后倒入杯中把它们搅拌均匀即可。

以上就是小编给大家分享的普通奶茶怎么做的方法，大家一定要看清楚看仔细了，这些方法都是很实用很方便也很简单的，我们在做的时候红茶和牛奶的比例可以看自己的喜好来，我们按照小编给的方法做好之后，如果喜欢吃凉的也可以放入冰箱冷藏然后可以加入冰块，小店里面所有用到的东西基本上外面超市都有卖的，大家快去跟着小编给的方法去做一下普通奶茶吧！希望小编今天给出的分享能够帮助到大家。

热心网友 时间：2022-05-10 01:19

港式鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

1.取一口锅，放入水煮开；
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。

蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
1.放适量水，将茶煮开；
2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开；
3.把煮好的奶茶过滤；
4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。

丝袜奶茶
丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

1.把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透；
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤；
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡
4.可以根据自己的口味加适量的糖。

英式奶茶
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶；
2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜；
3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟；
4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

台湾珍珠奶茶
珍珠奶茶是源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲。冷热都很赞！
1.袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样；
2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅；
3.把珍珠，茶，奶，冲泡在一起，加一些糖。

热心网友 时间：2022-05-10 02:37

秋天制作奶茶，我也选了时令的食材，不用煮红茶包，是不是也曾因为想喝奶茶而买红茶包呢？小编分享一杯没有“茶水”的奶茶吧。

宅家下午茶，有香芋有牛奶，粒粒Q弹，香浓味美，无糖也抢手。荔浦芋头也被称为香芋，它不仅可直接蒸煮食用，入菜、制作糕点小吃皆受欢迎。

这一次，小编将用它来制作奶香浓郁，有粒粒Q弹珍珠的珍珠香芋奶茶，没有加糖，没有香精，健康无添加，奶香浓郁，比店里的还抢手。

珍珠香芋奶茶中，如果有奶盖搭配就更好了，恰好家中没有淡奶油了，但也没关系，小编这样随手搭配也无比诱人，朋友们也可按照自己喜欢的来搭配，比如可可球、*滋、水果、巧克力、果酱等，味道可多样化。接下来分享详细做法，感谢大家支持。

珍珠香芋奶茶：荔浦芋头、黑珍珠30克、牛奶250ml（一杯量）

第1步：荔浦芋头去皮，切块，上锅蒸熟；荔浦芋头，去皮切块过程中，需要戴上手套，和山药一样，以免引起皮肤过敏；

第2步：黑珍珠开水入锅，煮至浮起后，捞出过冷水待用；

第3步：将蒸熟的荔浦芋头，一次大约可加50克到破壁机中，加入纯牛奶，加入的食材不超过最高水位线即可；

选“果汁”按键即可，如果需要加热，可选米糊键，米糊可加热，也搅拌；或者牛奶加热之后再加入到破壁中搅拌也可以；

第4步：取玻璃杯，加入煮好的黑珍珠，一次可以制作1大杯，两小杯；黑珍珠30克--50克，两人份，用量随意，可多可少；

第5步：最后，加入搅拌好的香芋奶、加入可可球、猕猴桃，一杯好看好喝的香芋奶茶杯就做好了。

厨房小窍门：芋头去皮冷冻保存，随取随蒸，不用解冻，香芋奶杯也可随时制作，用牛奶和香芋搅拌细腻即可；芋头去皮切块过程中，需要戴上手套；香芋奶茶可冷可热，可以加热牛奶后再进行搅拌即可。

热心网友 时间：2022-05-10 04:12

付费内容限时免费查看回答您好 您可以试试下面的方法

食材

主料：红茶10g 牛奶250ml

辅料：水150ml

步骤

1.锅中放入适量水和红茶。

2.用中火烧开，煮5分钟即可。

3.用过滤网过滤一下。

4.将过滤好的红茶倒入碗中。

5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。

6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

希望对您有所帮助 祝您生活愉快

热心网友 时间：2022-05-10 06:03

用料  

英红九号茶叶    18克    

纯牛奶    500克    

水    400克    

糖    10克    

自制奶茶的做法  

英红九号红茶

请点击输入图片描述

先将红茶叶冲洗一下，水滚后加入红茶，关火焖一分钟

请点击输入图片描述

然后加入纯牛奶，我用了全脂的欧德宝纯牛奶，感觉不错，再加糖，煮开后，小火煮3分钟左右，煮到显茶色比较深时隔茶渣，奶茶就煮好了，非常简单

请点击输入图片描述

很香滑

请点击输入图片描述

小贴士

喜欢更甜，可加多些糖，我这个加10克，个人认为刚好，太甜我不喜欢

热心网友 时间：2022-05-10 08:11

想学奶茶制作，可以来安徽新东方烹饪学校，师资力量强，教学市场上流行产品，创业开店提供扶持，迅速开店。

热心网友 时间：2022-05-10 10:36

茶叶，几乎家家户户都有，虽然现在年轻人不怎么喝茶，但是家里老人离不开它。我爸妈每天吃过早饭以后，就一人沏一杯茶喝。我爸几乎都不喝白开水，一天到晚都是喝茶水。我妈怕茶水喝多了，晚上睡不着，下午就不敢喝茶水了。其实，茶叶除了可以泡水喝以外，还是很多美食中不可或缺的食材。

现在很多小姑娘，不管是逛街，还是在饭店吃饭，手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶。也不知道从什么时候开始，奶茶变得这么火爆。平时逛街时，总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会，脸上露出幸福的笑容。因为市场的需求，所以在美食一条街，商场里，临街店铺都会看到各种奶茶店。奶茶的口味有很多，口味不同，价格不同。但是，最便宜的一杯也要八块钱。其实，想喝奶茶不用出门买，我们可以自己在家做奶茶，它的做法非常的简单。今天，厨娘与大家分享一下，特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话，您可以按照我的方法，做给她尝一下，绝对能获得好评。想喝奶茶不用买，教你在家做，1袋牛奶能做三大杯，比买的还好喝！

准备食材：茶叶、白糖、牛奶。

第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。

第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。

第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。

第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

媳妇把白糖和茶叶一起炒，再加1袋牛奶，出锅太抢手，全家都点赞！自从我学会用这个方法做奶茶以后，老公和孩子三天两头就喊着让我做，每次都不够喝，家人都夸我做的奶茶比卖的还好喝！有关自制焦糖奶茶的做法就分享到这里，如果您喜欢厨娘的分享，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！

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热心网友 时间：2022-05-10 13:17

蒙古奶茶
蒙古奶茶
蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。
新疆奶茶
新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一；冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二；其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家对它的喜爱都有所不同。
在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗；如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。
珍珠奶茶
于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
印度奶茶
“Chai,Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。
所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟（Boy）。
奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们的最爱；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。
香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡，此量为一人份。
注意：
各式奶茶成品
各式奶茶成品(23张)
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。