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江西腌制柚子皮的做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:49

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热心网友 时间:2022-06-18 13:14

柚子皮的腌制方法:

1、把柚子皮外层青色面的表皮削去,再把它横着切成一条状形柚子皮肉。

2、砂锅加入柚子皮肉及适量清水,大火烧砂锅水滚开煮一会,然后捞起放在凉水中浸泡约半天后,先挤掉柚子皮肉中的水份,再柚子皮肉放进新清水中,再过半天后。

3、再次挤掉柚子皮肉中的水份后,再柚子皮肉放进新清水中,约1天后,再把柚子皮肉挤去水份,稍微晾一下,备用。

4、砂锅加入冰糖及小量清水,中火烧砂锅煮融冰糖,放柚子皮肉进入砂锅内,转小火搅拌均匀煮至变透明即可。

柚子皮的功效:

糖柚子功效:润肺止咳,养阴滋肤。

柚子皮功效:食用、驱除异味、防蚊虫。

柚子皮功能:治小儿肺炎,治疗冻疮。

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