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小炒嫩牛肉的做法

发布网友发布时间：2024-03-27 07:31

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热心网友时间：2024-03-27 12:07

小炒牛肉做法如下：

主料：牛肉

配料：小米辣、生抽、盐、小芹菜、蒜苗、姜、老抽、生粉、十三香、辣酱

1、切好的牛肉丝里加入盐，郫县辣酱一勺，生抽少许，十三香调料，土豆粉，食用油，少许的清水，拌匀后放至10分钟左右让它入味。

2、入味儿的时间我们来切好配菜。

3、切好的配菜放盘备用。

4、锅里烧油，油温要高一点在倒入牛肉炒至成型后盛出来备用。

5、锅里剩下的油倒入配菜，倒入配菜后加点老抽上色，加入适量的盐。

6、把配菜炒至断生后再加入牛肉和蒜苗，翻炒均匀即可，下饭的小炒牛肉就做好了。

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