春季适宜喝山药鸡汤吗
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发布时间:2022-05-05 22:00
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热心网友
时间:2022-06-28 04:34
可以的喝,山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。但不可多吃,因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效,爱美的女性不妨试试。
1、煲汤,中途不要加水,讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降,肉内蛋白质突然凝固,再不能充分溶解于汤中,便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水,中途不再加水。
2、枸杞不能太早加入,应在起锅前五到十分钟加入,太早加入,会影响枸杞的药性。
山药炖鸡汤的做法:
材料:胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克
做法:
1、山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;鸡脚剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净。
2、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料,以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
3、加入山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟.
4、加盐调味即可。
热心网友
时间:2022-06-28 04:35
春季预防感冒增强抵抗力,可以喝山药鸡汤。