问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

红烧茄子怎么做?

发布网友 发布时间:2022-02-19 22:42

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-20 03:48

红烧茄子

用料:茄子两个,猪肉末100克

配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉

方法:

1、把茄子洗净切成滚刀状。

2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。

3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄子变软。

4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。

红烧茄子

【材料】

茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根

调味料

A料:豆瓣酱1大匙

B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙

C料:香油小半匙

【作法】

1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。

2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出。

3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。

【小秘诀】

茄子本身清淡无味,极易吸收酱汁和辛香料味道,烹调前可先略炸一下,以免颜色变黄。

菜名:红烧茄子
价格:5.00元
原料:上等绿皮茄子、土豆、尖椒、精瘦肉
特色:质地软嫩、郁香可口、色泽绚丽、滋浓味厚。

【原料】
茄子750克、肉片50克、葱姜蒜50克、酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量。
【制作过程】
1、将茄子切成滚刀块,葱姜蒜切末待用。
2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入哈哈茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。
3、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜,哈哈下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用淀粉勾芡即成。

http://free.hq2008.com/bbs/show.asp?id=1770&bd=23&totable=1 有图,看着流口水了~~~呵呵~

热心网友 时间:2022-02-20 08:42

两种做法,以做参考

红烧茄子

【材料】

茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根

调味料

A料:豆瓣酱1大匙

B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙

C料:香油小半匙

【作法】

1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。

2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出。

3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。

【小秘诀】

茄子本身清淡无味,极易吸收酱汁和辛香料味道,烹调前可先略炸一下,以免颜色变黄。

红烧茄子

2004-11-18 四川饮食网

材料:

茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许。生抽,盐,糖。

制作方法:

(1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状

(2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用。

(3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀。

(4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用。

(四川饮食网)
红烧茄子怎么做

红烧茄子怎么做 红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待...

红烧茄子怎么做法

1、需要食材:茄子、青红椒、葱姜蒜、白醋、豆瓣酱、食盐、生抽、白糖、鸡精、淀粉、食用油。2、先将茄子带皮清洗。清洗一遍之后,最好在茄子上撒上小苏打,搅拌一下泡上五分钟,这样茄子皮就会变得更加干净,控掉水分后,将茄子切成滚刀状,装入碗中,加入一些白醋和一点盐,搅拌均匀后,静置十分钟。

红烧茄子怎么做

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...

红烧茄子怎么做

红烧茄子 准备食材: 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。 做法步骤: ①茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟,清水洗去盐份,挤干水份,加入淀粉抓匀备用; ②调料汁:1勺生抽、1勺蚝油:半勺白糖、半勺淀粉,加入半碗清水拌匀; ③锅中油热,倒入茄子炒软,蒜沫、豆瓣酱,翻炒均匀,倒入料...

红烧茄子最普通的十种家常做法 红烧茄子怎么做好吃

1、做法一 将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜末,下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子...

红烧茄子怎么做既简单又好吃?

方法:1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄子变软。4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。红烧茄子 【材料】茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 ...

红烧茄子怎么做

1、准备一个茄子,切成块,放入3克食用盐,腌制出水分,加入10克面粉,搅拌均匀。2、平底锅放入150毫升食用油,将茄子炸至微黄,炒锅中再放入10毫升食用油,倒入适量花椒、葱段、生抽、糖。3、将茄子倒入锅中,翻炒均匀,加入适量香菜、蒜末,搅拌均匀,出锅装盘即可。

红烧茄子怎么做

步骤1 准备食材:茄子300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量步骤2 青辣椒、红辣椒和小米椒切丁步骤3 姜切小块。步骤4 蒜切末。步骤5 茄子削去皮并切成条。步骤6 碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐。步骤7 倒入少量清水再搅拌。步骤8 茄子放入预热好的蒸锅内。

如何红烧茄子

红烧茄子的做法 步骤step 1 准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可;调配料汁,不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖,然后倒入半碗清水搅拌均匀,再倒入小半勺淀粉,再次搅拌均匀即可;步骤step 2 往茄子里少量多次倒入淀粉,使茄子上裹上一层...

红烧茄子怎么做啊

做法:1、准备好所以食材,并且洗干净。2、茄子切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀。3、西红柿青椒切块,葱姜蒜切片。4、1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用。5、锅内放油烧7成热,茄子炸至金黄色捞出。6、锅里留油放葱姜蒜...

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
品胜和罗马仕移动电源哪个好 罗马仕跟品胜哪个好 孩子反复高烧不退怎么办 小孩反复发烧一般几天 地铁笨蛋出自哪部动画地铁笨蛋出自哪 摩托罗拉Razr 5G的电池容量能否满足5G手机的续航需求? 摩托罗拉Razr 5G电池容量多少并支持多大功率快充? 摩托罗拉Razr 5G电池容量多少并支持多少瓦快充? 刀锋折叠手机使用说明 新城子镇甘肃省金昌市永昌县新城子镇 红烧茄子怎么做,家常做法! 红烧茄子怎么做,才会做的更好? 我的QQ被冻结了,如何解冻并改密码 红烧茄子怎么做啊? 电脑上怎样查看客户端IP地址 台式电脑ip地址怎么查 苹果手机铃声如何设置 手机爱奇艺会员共享怎么弄 哔哩哔哩在电脑怎么下载视频 怎么把哔哩哔哩缓存的视频下载到桌面 哔哩哔哩视频怎么下载到手机 哔哩哔哩怎么下载视频电脑? 哔哩哔哩怎么下载视频到手机 哔哩哔哩电脑端怎么下载视频 哔哩哔哩的视频怎么下载到相册里? 哔哩哔哩上的视频怎样下载到本地,MP4格式 哔哩哔哩在电脑如何怎么下载一个视频? 哔哩哔哩怎么把视频下载到手机相册 哔哩哔哩里视频怎么下载到手机 哔哩哔哩视频怎么下载到电脑? 在电脑上如何卸载软件 买房契税怎么算 微信钱包里的银行卡怎么解绑 怎么解绑另一个微信的银行卡 微信绑定的银行卡怎么解绑? 微信怎么修改微信账号 怎样更换码 如何修改?求方法! 手机QQ的密码忘了,怎么找回? 怎样找回QQ密码? 华为手机可以怎么录屏? 华为手机nova7se怎么录屏啊? 华为手机如何打开录屏? 电脑上哔哩哔哩怎么下载视频到本地 哔哩哔哩视频怎么下载源文件? 怎么将哔哩哔哩里的视频下载到电脑上 苹果手机怎么把哔哩哔哩视频下载到本地 哔哩哔哩上的视频怎么下载到电脑上 哔哩哔哩电脑网页版怎么下载视频 哔哩哔哩手机版,里面的视频怎么下载到手机,不以...
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐