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金针菇豆皮卷怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-03-13 00:42

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热心网友时间：2022-03-13 05:03

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

热心网友时间：2022-03-13 05:29

上桌就光盘的网红金针菇豆皮卷，料汁这样做太好吃了，全家抢着吃

最近发现很多小视频都在做这个金针菇豆皮卷吖，其实我也特别爱吃。每次吃烧烤都会点这个豆皮卷针菇，但是烤的和这个料汁的可能味道上会不太一样，赶紧趁着去菜市场买菜，买了2张豆腐皮回家。没想到这道菜刚刚做完，就被老公孩子抢着吃，我也吃了几个，确实好吃，还没等熟饭呢，就都光盘了，可见确实好吃吖，不过这道菜也确实更像零嘴似的，什么都不配，空口吃就很好吃啦。

我这次调的料汁太好吃了，味道不咸不淡的，颜色也挺鲜艳，色香味俱全，它全占了，难怪成为了网红呢。其实大家平时真的要多吃豆制品，它是非常好的大豆蛋白，尤其减肥的人也要多吃蛋白质。金针菇是我家女儿特别爱吃的一种菌类，不管是入菜吖，还是火锅都离不开它。这两样结合在一起，到底是什么味道呢，大家不妨跟着我看下去。

【金针菇豆皮卷】

食材：豆腐皮2张切了32块，金针菇一包，烧烤酱，水，老抽，熟芝麻，橄榄油。

做法：

1.金针菇买来之后，将它的尾部切掉，清洗干净，多泡一会水，因为怕有*来漂白它，多泡泡更健康。

2.豆腐皮我买了2张，切成了32块，也就是要再准备32根牙签来辅助哦。

3.取一张豆腐皮铺平，金针菇的头和尾分别放入其中，我为什么要切开它，我也不知道，谁没有第一次吖。大家如果切的豆皮大小合适，就不用切开金针菇了。

4.卷紧，不然容易散开，用牙签固定。一共卷了得有20多分钟，这步太漫长了，不过为了好吃，慢慢卷吧，全部固定好就开始制作咯。

5.将金针菇痘皮卷放入油锅中，一点点油就行，小火慢煎，一面金*了，再煎另一面。这时金针菇也变软了一些。

6.此时我们来调一个料汁，我用了烧烤酱加水，给它调开，如果颜色不够，再加点老抽上色。

7.将煎好的豆皮卷往中间摆一摆，倒入料汁，开中大火给它咕嘟收汁。牙签这时还不能取下来，我试了一个，不行，会散开的，所以不要着急。

8.出锅码盘时，将牙签一个一个揪下去，就不会散开了。码放好撒一把熟芝麻，点缀一点绿色的葱花或者香菜都满清新好看的。不过它马上就一片狼藉了，被老公和女儿抢着吃，俩人连连说，这个味道真是太棒了，喜欢的朋友，也赶快试试看吧。

热心网友时间：2022-03-13 05:55

首先洗好金针菇，撕成小块，豆皮切成刚好卷一圈的大小，然后把金针菇放在豆皮上面一卷，竹签往中间戳，以此类推，一般一根竹签上面戳4,5个就好了。

热心网友时间：2022-03-13 06:21

金针菇冲洗干净后，用刀把根部切下用手掰成一溜一溜的，豆皮叠起来切成拇指大小的宽度用切好的豆皮卷金针菇，再用牙签固定起来就完成了。

热心网友时间：2022-03-13 06:47

先把金针菇切头洗干净撕成小块备用，比例跟手指大小就好。把豆皮卷成卷，用刀切成1-1.5厘米宽。用切好的豆皮卷在金针菇中间，用牙签穿透固定即可。

怎么做金针菇豆皮卷

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

去哪里学习香菇怎么种植咧？

您可以通过以下途径学习香菇的种植技术：1. 食用菌培养基地：可以在食用菌培养基地找到专门的培训，这些基地通常有专业的技术人员和设备，可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校：一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训，可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源：可以在网上寻找相关的在线学习资源，例如一些农业科技网站或在线课程平台，这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴：可以与当地的农业合作社或农业企业合作，他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...

金针菇豆皮卷家常做法

1、先把金针锅清洗干净，然后将根部切除掉，下来再将金针菇拆散。2、然后准备一个干净的碗，开始调料汁加入两勺，生抽一勺，蚝油半勺，老抽一勺，淀粉少许的五香粉再加入半碗水，然后搅拌均匀备用。3、买回来的豆皮用清水冲洗一下，接下来再切成均匀的小块。4、接下来用豆皮卷上金针菇，然后再用牙签...

低脂低卡的豆皮金针菇卷

1、金针菇切去根，撕开洗净，沥干水分，豆皮切成宽长条，温水泡开洗净。2、用豆皮把金针菇卷成小卷，再用牙签固定。3、金针菇卷放热水中烫一下捞出，锅中热油爆香大蒜。4、2勺豆瓣酱、2勺生抽、7勺蚝油，加半碗水煮开。5、放入豆皮金针菇卷大火烧开，转小火焖三分钟即可。

豆皮金菇卷的做法,豆皮金菇卷怎么做好吃,豆皮

1.金针菇、豆皮洗净 2.豆皮叠好，分成等份 3.取一条豆皮放上金针菇 4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀 5.然后扎好 6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好 7.锅内放少许油，炒香干辣椒 8.加如水，蚝油、盐、香油调味 9.放入卷好的豆皮卷 10.看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁 11...

金针菇豆皮卷家常做法?

1、先把豆皮切成小块长方形(如下图),再把几根金针菇沿着豆皮一端卷起。 2、卷好后用牙签固定,全部卷好备用。 3、调个酱汁: 碗里加入常温水,加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐,搅拌均匀备用。 4、蒜切碎备用。 5、锅烧热,倒入食用油,爆香蒜沫翻炒10秒。 6、把金针菇豆皮卷摆放爆香的蒜沫上,倒入酱汁,...

豆皮金针菇怎么卷起来?

1.金针菇去掉根部，再用水清洗一下，然后沥干水备用。2.豆皮折起来，用刀切成4厘米左右宽度的段。3.取一片豆皮，放上一小撮金针菇，卷起来。豆皮开口处用牙签固定住。4.香葱切成葱花；小米辣切成圈备用。5.调个料汁。碗中放入适量生抽、适量蚝油、适量盐，加入小半...

豆皮卷金针菇做法

1、食材：金针菇适量、干豆腐皮适量、食用油适量、辣酱适量、竹签适量、孜然适量、辣椒粉适量、芝麻适量。2、准备食材，金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。3、干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。4、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。5、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。6、平底锅热...

怎样做美味的豆腐皮金针菇卷?

1、购买食材：买金针菇的时候，最好选用新鲜的。取出适量金针菇，去根洗净，撕成小朵。2、再准备适量豆腐皮，切成长方形，如图所示。3、将小朵的金针菇用豆腐皮包裹一下，然后用牙签固定，如图所示。4、平底锅刷上一层油，油热后，将做好的金针菇卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄。5、取出适量黑椒...

豆皮卷金针菇怎么做如何做好吃

豆腐皮金针菇卷的做法豆腐皮金针菇卷的做法步骤 1. 金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条 2. 把金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签扎好。金针菇不要卷太多，适量就好，太多不易熟。3. 油加热六成熟，把刚才签好的卷放到油锅里用中火煎。两面都煎至金黄色，捞出装盘，然后撒上椒盐即可。

金针菇豆皮卷的家常做法怎么做好吃

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