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冬天来了红薯要怎么储存才不会坏

发布网友发布时间：2022-02-20 08:13

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热心网友时间：2022-02-20 09:42

红薯贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。

红薯贮藏的适宜温度为10～14℃，温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。

薯窖内的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则缺氧“闷窖”，造成窒息性全窖腐烂。

扩展资料

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

参考资料来源：百度百科-番薯（管状花目旋花科植物）

热心网友时间：2022-02-20 11:00

1)室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。此外，市上出售的红薯，由于经过装运，有的会被挤破、碰伤，病菌容易侵入，造成腐烂。因此，买回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不要放在外面过夜)，以减少伤口水分，促使愈合，并且在取动时，要轻拿轻放，避免碰伤。(2)蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。

热心网友时间：2022-02-20 12:35

您好，把完整无疤痕的红薯，身上的土弄干净之后，放在一个干燥的箱子里，把红薯一个个的都摆好，最后再放一个苹果，把纸箱封好口，放在阴凉通风的地方就可以了，这样长期保存也是不会发芽的，而且也不影响红薯的口感。

提问红薯冬季怎么保存

回答您好，以上就是红薯冬季的保存方法。

您好，还可以有其他方法，1、室内储存

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，放在透气的木板箱内保存。

如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。

从市场上买回的红薯放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。

贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

3、切片晒干保存法

把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

热心网友时间：2022-02-20 14:43

只有在较冷的条件下才可以储存得更好，最好放在干炭灰里面，这样是保存最好的！

热心网友时间：2022-02-20 17:08

1，放在阴凉干燥处。2，避免阳光直射。3，不能接触到水。

热心网友时间：2022-02-20 19:49

放在干燥一点的地方。

热心网友时间：2022-02-20 22:47

放地窖里储存不会坏

冬天红薯怎么储存家里没窖

1、纸箱保存法把红薯表面的泥土清洗干净，放在太阳底下暴晒，表皮晒干之后，装进干燥的纸箱里面，在纸箱的两侧挖一些洞。保证可以通风，然后把它放在阴暗干燥的地方。可以储存到来年春天依然新鲜，不会发芽，也不会腐烂变质。2、报纸储存法把红薯表面的泥土搓掉，晒干之后用报纸包裹起来，报纸的透气性是...

红薯怎么放冬天不会坏

1、室内储存。红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。...

冬天来了红薯要怎么储存才不会坏

腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。此外，市上出售的红薯，由于经过装运，有的会被挤破、碰伤，病菌容易侵...

冬天红薯如何储存家里没窖冬天红薯怎么储存家里没窖

2、种植面积较小的可以直接在室内储存。可以在室内铺设稻草，秸秆等用来保温，另外，红薯不能直接放在地板上，要在地面及靠墙的部分铺上木板。存放红薯前室内做好通风，降低室内空气湿度。温度低时做好密封保温，温度高时通风降温。也可以将红薯直接装在木箱中，在木箱里面放上秸秆或稻草，做好密封留小孔...

地瓜冬天怎么保存

2、红薯保存一定要在干燥的环境中，温度不能太高，也不能太低，湿热的环境中，红薯容易发天冷容易冻坏，所以环境必须干燥，而且存放的时候，不要碰到的水，这个非常的关键。3、切片储藏，主要是将红薯切片晒干，晾晒过程最好不要被露水或雨雪淋湿，晒干后储藏即可之前一般要用温水浸泡，这种方式储藏的...

红著怎样保存红薯冬天怎么保存

红薯冬天的保存方法有：纸箱保存、塑料袋保存。1、纸箱保存：如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯。如果红薯表面泥土比较多，那么要先把红薯表面清理一下，不要把红薯放到水中清洗，水分容易使得红薯发芽，用手轻轻拍掉泥土就好。先在纸箱底下先铺上一层纸张，然后再放入红薯，不要把所有...

红薯冬天最好的储存方法

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红薯怎么保存不会烂掉发芽

1、红薯在贮藏前可在阳光下曝晒一段时间，约4天，以降低红薯本身的水分，增加含糖量，修复红薯受损部位，防止腐败。2、红薯在贮存前不要放在水中。它在水中容易损坏。出土或买回后，烘干后直接保存。3、贮存的红薯不得损坏。它很容易滋生细菌并导致腐败，所以你可以在储存前选择坏的细菌。红薯保存的...

番薯怎么储藏不发芽

红薯里面的水分和糖分都很高，所以非常容易腐烂变质，我们先将破损的红薯挑出来，把品种好的红薯先放在通风处晾晒三天左右，可以降低红薯的水分，但是里面的糖分不会减少，这样的红薯吃起来更加甜。准备一个纸箱，在纸箱里面放几张报纸，再把红薯放进去盖好就可以了，这样保存红薯放几个月都还很新鲜。保存...

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