临沂苍山豆腐脑卤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:46
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懂视网
时间：2022-07-10 03:31
1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽；
2、捞出切去蒂，用刀排切成蓑衣形；
3、炒锅置中火上，放入熟色拉油烧热，烹入绍酒，下鲜蘑，加鸡汤、精盐、味精烧透入味；
4、待卤汁快干时，出锅整齐地码在平盘中，用2棵香菜围边；
5、红辣椒末点缀在菜上，再将剩余的卤汁浇于菜上即成。
热心网友
时间：2024-06-08 02:57
好吃的豆腐脑卤子做出来感觉很爽口而且口味是正好的，这个不是光靠出咸味配上清淡豆腐脑就可以的，主要还是做出味道来。
豆腐脑卤子的做法
【所需的食材】
主材：鲜蘑三个、鸡蛋一个、黄花菜适量、黑木耳适量。
辅材：葱段少许、食盐少许、十三香少许、耗油一勺、淀粉10g、食用油适量。
【开始做豆腐脑卤子】
1、首先我们需要浸泡黄花菜和黑木耳，将黄花菜和黑木耳泡发的软乎一些。
2、我们将泡发好的黑木耳和黄花菜切成小丁，然后将葱段切成葱花碎末，再将香菇切成碎一点的香菇丁待用。
3、锅中加入适量的食用油，然后我们将葱花碎先放进去翻炒出葱花碎的香味出来。
4、接下来我们将香菇碎等食材都加进去，然后在锅中加入适量的食盐、十三香以及耗油。
5、简单的翻炒之后我们在锅中加清水，基本覆盖住我们所需要的食材然后在里面加入淀粉就可以，等到熬煮到收汁成一碗左右的时候我们就可以出锅了。
临沂苍山豆腐脑卤的做法
【开始做豆腐脑卤子】1、首先我们需要浸泡黄花菜和黑木耳，将黄花菜和黑木耳泡发的软乎一些。2、我们将泡发好的黑木耳和黄花菜切成小丁，然后将葱段切成葱花碎末，再将香菇切成碎一点的香菇丁待用。3、锅中加入适量的食用油，然后我们将葱花碎先放进去翻炒出葱花碎的香味出来。4、接下来我们将香菇碎...
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