营养美味五谷渔粉
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发布时间：2023-06-18 17:20
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时间：2024-08-04 22:35
介绍
五谷渔粉是由五种谷物（糯米、大米、黄米、小麦、玉米）和多种鱼类（鲶鱼、鲤鱼、草鱼）熬成的汤汁，再加上绿色蔬菜和豆腐、腐竹等配料，制成的一道营养美味的汤粉状菜肴。五谷渔粉富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素，能够提供人体所需的营养和能量，是一道经典的湖南特色小吃。
制作方法
五谷渔粉的制作非常简单，首先将鲶鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类清洗干净，去除鱼鳞和内脏，切成块状备用。然后将糯米、大米、黄米、小麦、玉米混合在一起，用清水浸泡一小时，待其柔软后放入搅拌器中打成粉状。取适量鱼块、五谷粉和清水，放入炖锅中慢慢炖煮，煮至鱼肉烂熟，五谷粉呈浓稠状即可。最后加入豆腐、腐竹和蔬菜等配料，用盐、味精、鸡精等调味即可。
口感特点
五谷渔粉的口感独特，汤汁浓郁，五谷粉呈棕红色，带有微酸微辣的味道，豆腐、腐竹、蔬菜等配料各具特色，清爽可口。五谷渔粉不仅味美营养丰富，而且价格实惠，是不少湖南地区民众喜爱的美食佳品。
营养价值
五谷渔粉富含维生素B1、B2、C和蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、柿子椒碱等多种营养成分，有助于改善人们的健康状况。研究表明，五谷渔粉能够提高人体的免疫力、抗氧化能力和抗衰老能力，对心血管疾病、消化系统疾病、神经系统疾病等有一定的预防和辅助治疗作用。
小提示
为了使五谷渔粉更加美味营养，需要注意以下几点小提示：
1. 粉状食材需要提前泡水软化，这样制作出来的浓稠沙粉更加顺滑细腻；
2. 配料可以根据个人口味进行搭配，但是一定要保证新鲜和卫生；
3. 调味时不要过度添加盐和味精，可以尝试用姜蒜辣椒等天然香料增加菜肴味道。
五谷渔粉不仅适合冬季食用，夏季也可加入冰块制作成凉汤，口感清凉宜人，是夏季补充营养的好选择。
五谷鱼粉的粉是什么粉
五谷鱼粉源自长沙，其主要类型包括金典酸菜渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、麻辣渔粉、豆豉鲮鱼粉、鱼头渔粉、茄汁渔粉、金汤渔粉等。五谷鱼粉营养价值高，保留五谷杂粮的丰富营养，改善口感粗糙问题。吃鱼粉时喝鱼汤，对身体大有裨益，无危害性。
五谷渔粉的粉是什么粉
总的来说，五谷渔粉中的粉是由米粉、薯粉和豆粉混合而成的。这种混合粉可以让五谷渔粉口感细腻、弹性十足、营养丰富，是一道非常健康美味的传统美食。五谷渔粉不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，它富含多种谷物和豆类的精华，能够提供人体所需的多种维生素和矿物质。同时，五谷渔粉中的鱼类成分也提供...
五谷渔粉怎么样
在五谷渔粉，食客可以享受到的不仅仅是美食，还有健康的理念。每一种谷物都富含不同的营养成分，如燕麦中的β-葡聚糖、小米中的维生素E、大米中的B族维生素、荞麦中的黄酮类化合物、玉米中的纤维素等。这些营养成分的结合，使得五谷渔粉成为了不可多得的健康佳肴。五谷渔粉的美食体验不仅在于味觉，更在...
五谷渔粉的来历
五谷渔粉起源于湖南长沙白沙路26东成大厦2403室，是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌。创始人程志斌将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味。经过多年的餐饮管理经验的积累；2012年，该公司正式将多年潜心研发的成果“五谷渔粉”快餐品牌推向市场。
分享一些买过的"抗饿"零食第七弹——【五谷渔粉】
五谷渔粉，以五谷杂粮与海鲜精心搭配，口感丰富而独特，既有五谷的香甜软糯，又不失海鲜的鲜美滑嫩，让人回味无穷。丰富的营养价值是五谷渔粉的一大亮点，它富含蛋白质、纤维素、维生素及矿物质，是健康饮食的优选。五谷渔粉采用天然食材制作，无添加剂和防腐剂，健康又美味，适合各类人群品尝。制作简便...
五谷渔粉是什么地方的
五谷渔粉是湖南省的，是由程志斌先生创立的快餐连锁品牌，是他个人注册的商标。最开始的时候，他带领着具有丰富经验的餐饮研发团队，把鲜鱼和东北特有的五谷杂粮完美地结合在一起，随后加入湖南省特有的酸菜和辣椒，把鱼汤的营养美味综合起来，最后命名为五谷渔粉。五谷渔粉里面的粉是以五谷和粳米一起制成...
五谷渔粉起源于哪里五谷渔粉的做法
五谷渔粉，这一快餐连锁品牌，其根源可追溯到湖南长沙的白沙路26号东成大厦2403室，隶属于长沙市五味握链草堂餐饮管理有限公司。品牌创始人程志斌巧妙地将东北的五谷杂粮和鲜鱼的美味相结合，融入湖南特有的辣椒和酸菜，以及综合鱼汤的营养，创造出独特的风味。累积了多年餐饮管理经验后，该公司于2012年将这...
五谷渔粉和披萨谁的热量高
一般情况下，一个普通披萨的热量为235大卡每100克，其营养成分主要包括27克碳水化合物，6.8克脂肪和16.5克蛋白质。然而，过量食用易导致肥胖问题。相比之下，五谷鱼粉的热量较低。每100克五谷鱼粉的热量大约为200大卡，这种鱼粉主要以谷物为原料，制成粉丝，经过开水浸泡与鱼一同烹煮，形成一种养生美食...
五谷渔粉有什么具体的做法?
1. 准备五谷粉，选择如小米、糙米、红豆、绿豆、黑米等混合磨成的粉。2. 选用新鲜鱼肉，如鲈鱼、鲫鱼或草鱼等，洗净后去骨去皮，切成薄片或丝状，用少许盐和酱油腌制10-15分钟。3. 将五谷粉过筛，确保没有颗粒，根据包装建议比例用水调成糊状，可适量加盐调味。4. 在锅中加水煮沸，慢慢倒入五谷粉糊...
五谷渔粉的做法
五谷渔粉的做法 一、所需材料 1. 主料：大米粉、玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉等五谷杂粮粉。2. 配料：鱼肉、蔬菜、鸡蛋。3. 调料：盐、酱油、鸡精、料酒、生姜、葱、辣椒等。二、制作步骤 1. 准备粉料：将五谷杂粮粉按照一定比例混合，加入适量的水搅拌成糊状，然后放置一段时间让其充分...
