带有加热的破壁机好吗?
发布网友
发布时间:2022-04-24 03:21
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-24 14:17
带有加热的破壁机使用起来更加方便,不用再加热弄熟,比较省时间,还不麻烦,一次成型出来的味道也好。现在很多品牌的破壁机都开始做加热,最早做加热的就是台湾凤梨,后来慢慢有了其他加热的机子,香港惠儿宝,美国洁士等,不过听过洁士就是佛山生产的,因为美国人和我们中国人的饮食习惯不同,我们都是喜欢吃加热过的熟食,生冷的基本都不喜欢。望采纳。
热心网友
时间:2023-10-24 14:18
自从市场上推出带有加热功能的料理机,人们就开始为一件事情困惑:破壁料理机,到底是加热的好,还是不带加热的好?
的确,带有加热功能的料理机,看起来方便些。然而,细究起来,却不是这样的。
首先,加热功能只适用于做五谷豆浆类的食谱,对做蔬果汁、精力汤、芝麻酱和干磨五谷粉,加热功能是没有作用,甚至有反作用的,那我们就从做豆浆说起。
我们知道,豆类含有几种抗营养物质:植酸、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等,这些物质没有毒性,但会影响蛋白质的吸收,所以称为抗营养物质。同时,这些物质也是豆类有腥味的原因,这些物质要在煮豆子的水烧开后,再维持五分钟以上才能彻底灭活,也就是说,煮豆子的时间最少要在10分钟以上,才能安全食用。我们都用过豆浆机,豆浆机做一次豆浆,一般在20分钟左右,如果时间过短,就有可能没有完全煮熟,喝没有煮熟的豆浆,有造成胃肠道不适,甚至中毒的风险。
知道这个道理,我们再看看带有加热功能的料理机。用这种料理机做一次豆浆,时间最少在10分钟以上,机器煮完再打,打完又煮,这么长的时间,就机器所产生的噪音,都会让人受不了。而且,因为加热会损失一部分的功率,打碎的功率自然也会降低,因此打的也不细。表面上看起来是方便,但实际上是加热和搅拌都没有做到位,只是增加了一个表面功能而已。
再从营养角度来看,植物的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物。矿物质、维生素和植物生化素等,主要贮藏在植物细胞的液泡和基质中,外面包裹着一层细胞壁。如果边打边煮,豆类中的B族维生素和植物生化素,更容易在高温的情况下被氧化分解。而先把豆子煮熟再打,就可以最大限度地保留维生素和植物生化素,从这点看,也是不用带有加热功能的机器为好。
另外,杯子里增加加热装置后,由于容杯要求更耐热,所以一般会采用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重,易碎,而PC材料则再高温高湿的情况下,会释放双酚A。增加了加热管,杯底容易发黄,不易清洗,加热管也容易损坏等,这样看来,还是不要加热功能的好。
热心网友
时间:2023-10-24 14:17
带有加热的破壁机使用起来更加方便,不用再加热弄熟,比较省时间,还不麻烦,一次成型出来的味道也好。现在很多品牌的破壁机都开始做加热,最早做加热的就是台湾凤梨,后来慢慢有了其他加热的机子,香港惠儿宝,美国洁士等,不过听过洁士就是佛山生产的,因为美国人和我们中国人的饮食习惯不同,我们都是喜欢吃加热过的熟食,生冷的基本都不喜欢。望采纳。
热心网友
时间:2023-10-24 14:18
自从市场上推出带有加热功能的料理机,人们就开始为一件事情困惑:破壁料理机,到底是加热的好,还是不带加热的好?
的确,带有加热功能的料理机,看起来方便些。然而,细究起来,却不是这样的。
首先,加热功能只适用于做五谷豆浆类的食谱,对做蔬果汁、精力汤、芝麻酱和干磨五谷粉,加热功能是没有作用,甚至有反作用的,那我们就从做豆浆说起。
我们知道,豆类含有几种抗营养物质:植酸、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等,这些物质没有毒性,但会影响蛋白质的吸收,所以称为抗营养物质。同时,这些物质也是豆类有腥味的原因,这些物质要在煮豆子的水烧开后,再维持五分钟以上才能彻底灭活,也就是说,煮豆子的时间最少要在10分钟以上,才能安全食用。我们都用过豆浆机,豆浆机做一次豆浆,一般在20分钟左右,如果时间过短,就有可能没有完全煮熟,喝没有煮熟的豆浆,有造成胃肠道不适,甚至中毒的风险。
知道这个道理,我们再看看带有加热功能的料理机。用这种料理机做一次豆浆,时间最少在10分钟以上,机器煮完再打,打完又煮,这么长的时间,就机器所产生的噪音,都会让人受不了。而且,因为加热会损失一部分的功率,打碎的功率自然也会降低,因此打的也不细。表面上看起来是方便,但实际上是加热和搅拌都没有做到位,只是增加了一个表面功能而已。
再从营养角度来看,植物的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物。矿物质、维生素和植物生化素等,主要贮藏在植物细胞的液泡和基质中,外面包裹着一层细胞壁。如果边打边煮,豆类中的B族维生素和植物生化素,更容易在高温的情况下被氧化分解。而先把豆子煮熟再打,就可以最大限度地保留维生素和植物生化素,从这点看,也是不用带有加热功能的机器为好。
另外,杯子里增加加热装置后,由于容杯要求更耐热,所以一般会采用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重,易碎,而PC材料则再高温高湿的情况下,会释放双酚A。增加了加热管,杯底容易发黄,不易清洗,加热管也容易损坏等,这样看来,还是不要加热功能的好。
带有加热的破壁机好吗?
带有加热的破壁机使用起来更加方便,不用再加热弄熟,比较省时间,还不麻烦,一次成型出来的味道也好。现在很多品牌的破壁机都开始做加热,最早做加热的就是台湾凤梨,后来慢慢有了其他加热的机子,香港惠儿宝,美国洁士等,不过听过洁士就是佛山生产的,因为美国人和我们中国人的饮食习惯不同,我们都是...
破壁料理机是带加热一好还是不带
不带加热的好。带加热的机器纯属噱头。塑料杯子加加热管,塑料容易老化,而且长时间的高温会释放双酚A,加热管用一段时间后会发黄,极难清洗,还有加热功率会减少了搅拌的功率,所以打得不细,还可能需要过滤,太多缺点了。
破壁料理机还是不要加热功能的为好
自从市场上推出带有加热功能的料理机,人们就开始为一件事情困惑:破壁料理机,到底是加热的好,还是不带加热的好?的确,带有加热功能的料理机,看起来方便些。然而,细究起来,却不是这样的。首先,加热功能只适用于做五谷豆浆类的食谱,对做蔬果汁、精力汤、芝麻酱和干磨五谷粉,加热功能是没有作用...
破壁机加热好还是不加热的好?
加热的好。如果非加热的破壁机搅拌完后还要再单独加热煮熟多麻烦。做饭时间长程序繁琐,对于上班族学生族时间都是很宝贵的。现在的加热破壁机都能做好加热和搅拌完美融合。而且先加热再搅拌不容易糊底。破壁料理机的果蔬功能注意:①关于破壁:目前网络上有人质疑,牙齿也能达到破壁效果,没必要特意买台破...
破壁机选可以加热的好,还是不能加热的好?
玻璃材料重,易碎,抗冲击力差,有破碎的风险,而PC材料则在高温高湿的情况下,会释放双酚A。杯子增加了加热管后,杯底容易发黄,不易清洗,加热管也容易损坏等,这样看来,还是不要加热功能的好。
破壁料理机,加热的好,还是不带加热的好?
不带加热的好。而且大大多数料理机也都是没有加热功能的。主要原因是塑料杯子加加热管,塑料容易老化,而且长时间的高温会释放双酚A,对人体有害。而且加热管用一段时间后会发黄,极难清洗。另外加热用掉一部分功率会减少搅拌的功率,所以打得不细,还可能需要过滤。
破壁机加热好还是不加热好
个人建议是加热的会比较好吧,因为带加热功能的话可以选择加热或是不加热。再推荐个IAM的破壁机,空中加热的,比我之前买的其他牌子的底部加热好太多,再也不要担心加热糊底了。
破壁机带加热功能好吗?还是物理加热的好?
是否需要加热,看自己需要,如果要处理的东西都要加热,那么带加热功能的自然是方便一点。另外,加热本身就是一个“物理过程”,通过化学反应产生热量来“加热”(如将鸡蛋放入加水的生石灰中“烧熟”),不过是“热源”是通过化学反应发生,也就是化学热源,大约也不能称作“化学加热”,若“破壁机”...
破壁机蒸汽加热的好吗?
好。1、破壁机蒸汽加热的,方便清洗,可以避免水垢,不会糊底,营养更充分,加热时间快。2、破壁机蒸汽加热的,口感肯定比普通的料理机好很多,果汁非常细腻,能把小粒的水果籽都粉碎得看不见。
破壁机加热好还是不加热好
加热的方便于使用,破壁效果一般。不加热的破壁效果好,没有加热功能了。自己先吧