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烤箱的上下火是什么意思?

发布网友 发布时间:2022-04-24 03:05

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-01-29 23:42

烤箱的上下火的意思就是,烤箱上火就是顶部加热管工作,烤箱下火就是底部加热管工作。

热心网友 时间:2023-01-30 01:00

上火就是面火,下火就是底火

热心网友 时间:2023-01-30 02:35

上下火,指的就是烤箱内部上、下火的发热管,烤箱就是靠上下火的发热管来进行加热的,所以,在烤制食品时,都会设定烤箱温度,也就是通常所说的,上火多少度,下火多少度。有的也把上火叫做面火,下火叫做底火,叫法不一样,但是意思都一样。国家级西餐高级技师为你解答。
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