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芒果乳酪双层慕斯蛋糕怎么做?

发布网友 发布时间:2023-06-07 10:47

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1个回答

热心网友 时间:2024-01-01 03:48

1-芒果慕斯层

用料:

芒果泥:150克

淡奶油:180克

糖:10克

吉利丁片:5克

牛奶:20克

做法:

1、吉利丁片泡冰水软化,滤掉水份,加入20克牛奶隔水融化备用。

2、奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。

2-乳酪慕斯层:

用料:

奶油奶酪:150克

糖:45克

淡奶油:150克

吉利丁片:5克

做法:

1、奶油奶酪软化用打蛋器打至顺滑。

2、吉利丁片冰水泡软,与牛奶隔水融化。

3、奶油打至有纹路的带有流动性的状态,与奶油奶酪和吉利丁搅拌均匀,倒入原来装有芒果乳酪的杯子里,封上保鲜膜冷藏保存即可。

热心网友 时间:2024-01-01 03:49

1-芒果慕斯层

用料:

芒果泥:150克

淡奶油:180克

糖:10克

吉利丁片:5克

牛奶:20克

做法:

1、吉利丁片泡冰水软化,滤掉水份,加入20克牛奶隔水融化备用。

2、奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。

2-乳酪慕斯层:

用料:

奶油奶酪:150克

糖:45克

淡奶油:150克

吉利丁片:5克

做法:

1、奶油奶酪软化用打蛋器打至顺滑。

2、吉利丁片冰水泡软,与牛奶隔水融化。

3、奶油打至有纹路的带有流动性的状态,与奶油奶酪和吉利丁搅拌均匀,倒入原来装有芒果乳酪的杯子里,封上保鲜膜冷藏保存即可。

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