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发布时间：2022-04-24 01:39
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-19 06:18
食材
中筋面粉 800g
莜麦面 200g
鸡蛋 2个
盐，小苏打 适量
方法/步骤
1
也是为了健康着想，我在里面加了一些莜麦面，如果家里没有也可以不加，把以上材料都放入面包机，加适量的温水进行和面
请点击输入图片描述
2
和好的面团盖上保鲜膜，或者干净的湿毛巾醒20到30分钟，然后取出来，放在案板上搓揉
请点击输入图片描述
3
醒过的面团特别柔软，延展性很好，通过揉面团会更劲道，用擀面杖把它擀薄。
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4
如果擀开的面，摊的特别大，我们可以用刀把它切开来，分成几块，进行擀面
请点击输入图片描述
5
擀出自己需要的厚薄度，放少许的面粉在上面防止粘连，然后用刀把它切成面条的宽度
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热心网友
时间：2023-10-19 06:18
食材
中筋面粉 800g
莜麦面 200g
鸡蛋 2个
盐，小苏打 适量
方法/步骤
1
也是为了健康着想，我在里面加了一些莜麦面，如果家里没有也可以不加，把以上材料都放入面包机，加适量的温水进行和面
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2
和好的面团盖上保鲜膜，或者干净的湿毛巾醒20到30分钟，然后取出来，放在案板上搓揉
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3
醒过的面团特别柔软，延展性很好，通过揉面团会更劲道，用擀面杖把它擀薄。
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4
如果擀开的面，摊的特别大，我们可以用刀把它切开来，分成几块，进行擀面
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5
擀出自己需要的厚薄度，放少许的面粉在上面防止粘连，然后用刀把它切成面条的宽度
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