毛尖怎么沏最好?
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:35
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热心网友
时间：2023-10-18 23:06
毛尖茶一般是说信阳毛尖，这个茶叶讲究冲泡方式就会很好喝的，下面是其冲泡方法：
信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。
信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。
信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法。
其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。
不过，泡茶最重要的还是其品质，品质好泡的茶当然是好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
热心网友
时间：2023-10-18 23:07
我们说的毛尖通常指信阳毛尖。信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。
信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。
信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。
冲泡程序：
赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃）。 水用山泉水为最佳（目前市面的桶装矿泉水也可），其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的！！！
投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。
静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间为3～5分钟）。
品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
热心网友
时间：2023-10-18 23:07
把数量适宜的茶放入杯中；把白开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇动摇动等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目标是去掉除掉茶的土味和飘浮出的杂物；
第三步用合适温度的白开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每每不中喝干，只喝茶水的半壁，而后倒水。其目标是维持茶的液体浓度适中。
以上就是正规的怎样毛尖茶叶的方法，不同的茶有不同的喝法，有不同的沏法，不可混为一谈，要不然你无法享受各自茶叶的特点，品茶也就无从谈起。
