如何做阿胶糕的做法
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发布时间：2022-04-24 01:20
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热心网友
时间：2023-10-18 02:09
配料：阿胶250克，红枣200克，黑芝麻200克，米酒250毫升，核桃200克，枸杞100克，冰糖100克，肉桂50g，玫瑰适量。
步骤：
1.把250克阿胶块打成小块。
2.把一小块阿胶放入容器里，倒入250毫升的黄酒，盖上盖子，或者再用几层保鲜膜包起来。
3.把它放在阴凉处或冰箱里2天，直到阿胶变软。
4.准备好以上所有材料，黑芝麻、核桃仁应事先炸熟。
5.将阿胶煮沸，加入冰糖，连续搅拌20分钟，直至完全融化。
6.把融化的阿胶直接用小火加热，搅拌直到阿胶可以在铲子上挂住小旗。
7.加入红枣和胡桃仁，按大小顺序煮至搅拌均匀。
8.加入桂圆、枸杞、黑芝麻，煮熟后继续搅拌，直至全部搅拌均匀。
9.准备模具，刷一层油，然后在芝麻油上撒一层玫瑰花瓣。
10.将煮熟的阿胶糕倒入盖上保鲜膜的模具中，在表面铺上一层玫瑰花瓣，然后压实。
11.冷却后，在冰箱内冷藏8小时，取出切片吃。
热心网友
时间：2023-10-18 02:10
首先用黄酒浸泡阿胶，另外要准备好大枣枸杞，核桃仁儿把这些东西都最好是碾碎，然后把它放入泡好的黄酒之中和黄酒阿胶，再放入适当的冰糖，一起熬，放在锅里熬熬一定时间之后拿出来就可以了。
热心网友
时间：2023-10-18 02:09
配料：阿胶250克，红枣200克，黑芝麻200克，米酒250毫升，核桃200克，枸杞100克，冰糖100克，肉桂50g，玫瑰适量。
步骤：
1.把250克阿胶块打成小块。
2.把一小块阿胶放入容器里，倒入250毫升的黄酒，盖上盖子，或者再用几层保鲜膜包起来。
3.把它放在阴凉处或冰箱里2天，直到阿胶变软。
4.准备好以上所有材料，黑芝麻、核桃仁应事先炸熟。
5.将阿胶煮沸，加入冰糖，连续搅拌20分钟，直至完全融化。
6.把融化的阿胶直接用小火加热，搅拌直到阿胶可以在铲子上挂住小旗。
7.加入红枣和胡桃仁，按大小顺序煮至搅拌均匀。
8.加入桂圆、枸杞、黑芝麻，煮熟后继续搅拌，直至全部搅拌均匀。
9.准备模具，刷一层油，然后在芝麻油上撒一层玫瑰花瓣。
10.将煮熟的阿胶糕倒入盖上保鲜膜的模具中，在表面铺上一层玫瑰花瓣，然后压实。
11.冷却后，在冰箱内冷藏8小时，取出切片吃。
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时间：2023-10-18 02:10
首先用黄酒浸泡阿胶，另外要准备好大枣枸杞，核桃仁儿把这些东西都最好是碾碎，然后把它放入泡好的黄酒之中和黄酒阿胶，再放入适当的冰糖，一起熬，放在锅里熬熬一定时间之后拿出来就可以了。
自己在家怎么制作阿胶糕
2、然后把准备好的阿胶敲碎，放一旁备用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da8886f8ecb8fd5266d0163240"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da8886f8ecb8fd5266d0163240?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2...
自制阿胶糕的做法及配料
阿胶糕的做法：1. 将阿胶切成小块，加入适量的水浸泡，待阿胶软化后用小火加热，搅拌至阿胶完全融化，然后过滤掉杂质。2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入白糖，再加入阿胶水，搅拌均匀。3. 将红枣和桂圆干洗净，放入蒸锅中蒸熟备用。4. 将蒸熟的红枣和桂圆干放入模具中，倒入阿胶糊，用小火蒸...
阿胶糕的做法与步骤
1、材料：阿胶粉，黄酒，红枣，桂圆肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。2、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。3、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠...
制作阿胶糕的做法步骤图,制作阿胶糕怎么做
步骤：1、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收 2、红枣洗净晾干去核切小块备用 3、核桃仁备用 4、阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。5、冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入 6、搅拌均匀后中小火熬煮。7、熬煮到液体看上去有些浓稠了，要...
怎么制作阿胶糕的详细做法
1、阿胶敲成小块，尽量敲碎一些。2、加入黄酒浸泡三天，至阿胶变软。3、冰糖和黑糖也敲成小块，方便熬煮时溶解。4、材料称重，红枣对开去核。5、红枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分钟。6、浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化...
自己熬阿胶糕的做法
要熬阿胶糕，你需要准备以下材料：阿胶、红枣、黑芝麻、糯米粉、蜂蜜、白糖、水。下面是详细的制作步骤：1. 将适量的阿胶剪成小块放入碗中，加入一小碟温水浸泡，使其软化。温水的温度最好是40-50摄氏度，不要过热，以免破坏阿胶的有效成分。2. 红枣去核后洗净，用温水泡发。泡发时间根据红枣大小和...
做阿胶糕的方法和步骤
3、做法：（1）阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。（2）倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。（3）泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。（4）这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，...
自制阿胶糕的做法
- 阿胶：20克 - 冰糖：适量 - 枸杞：适量 步骤：1. 将阿胶糕粉和玉米淀粉混合均匀，备用。2. 将阿胶切碎并加入适量的温水中搅拌至完全融化。3. 将牛奶倒入锅中，加入阿胶溶液和适量的冰糖，用中火加热至煮沸。4. 将步骤1中的粉料逐渐加入锅中，用小火不断搅拌，直至糊状。5. 继续用小火煮约...
熬阿胶糕的做法与步骤 熬阿胶糕的做法和步骤
1、准备阿胶粉泡黄酒，只需要两个小时就够。2、把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。3、提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边，以方便一会阿胶糕出锅。4、两小时到了，直接把砂锅端到火上开始熬了，这样方便省事。开大火煮开，拿勺子均匀搅拌。5、煮开以后一次性把冰糖都放...
阿胶糕的做法与步骤,如何熬制阿胶糕制作方法,阿胶糕
自制阿胶糕的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 250克阿胶+300毫升黄酒泡两天，时间可以更长，让阿胶块和黄酒可以更好地融合。步骤 2 点击查看大图 200毫升黄酒+120克冰糖中小火熬至冰糖融化，我是为了节省时间，熬到大概有60%的冰糖融化就加阿胶了。步骤 3 点击查看大图 将浸泡几日的阿胶+黄酒倒入砂锅...
