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发布时间：2022-04-24 00:34
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时间：2023-06-28 15:59
可以，水鸭肉性凉味甘，鱼肚、黄豆均性平味甘，三者配伍无明显禁忌，可以一起煲汤，食用有健脾宽中，补肾益精、养阴退热的效果。
水鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥的功效，食用可以强身健体，且有很高的药用价值；
鱼肚归肾经，能补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿，适合肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮患者食用；
黄豆归脾、大肠经，能健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气，适合糖尿病、青少年、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂、癌症、营养不良、气血不足、缺铁性贫血者食用；
水鸭炖鱼肚黄豆汤
材料：
花胶 300克、水鸭 1只（约500克）、黄豆 30克、圆肉 15克、生姜 2片、盐1茶匙、炖盅1只。
做法：
1、水鸭理净，去内脏，斩件、花胶用水浸开，切丝、黄豆洗净用水浸半小时、生姜、圆肉洗净备用；
2、全部用料放入炖盅内，加开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味即可。
注：肾病、痛风、消化性溃疡者不适宜吃黄豆。
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