竹笋怎么做才好吃简单又好吃(不用肉)?
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发布时间：2023-05-18 04:53
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热心网友
时间：2023-09-23 07:37
竹笋不用肉可以用多种方式简单地烹饪，下面是一些做法：
竹笋炒蛋：将竹笋切成小块，打散鸡蛋备用。热锅加油，炒香竹笋，加入蛋液翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。
竹笋烧豆腐：将豆腐切块，竹笋切片备用。热锅加油，爆香葱姜蒜，放入豆腐和竹笋，加入水煮开，加入盐、酱油和糖等调味品，煮至汁浓即可。
竹笋炒蘑菇：将竹笋和蘑菇分别切片，热锅加油，爆香葱姜蒜，加入竹笋和蘑菇，翻炒至熟，加盐和胡椒粉调味即可。
竹笋炒木耳：将竹笋切片，木耳切丝，热锅加油，爆香葱姜蒜，加入竹笋和木耳翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。
竹笋炒土豆丝：将土豆切成细丝，竹笋切片备用。热锅加油，放入土豆丝和竹笋，炒熟后加盐和胡椒粉调味即可。
这些做法简单易行，营养丰富，口感清爽可口，非常适合不想吃肉的人食用。
热心网友
时间：2023-09-23 07:38
【油焖春笋】
【食材】葱、春笋、食用油、盐、生抽、冰糖各适量。
【步骤】
1.春笋清洗干净后，对半切开，再切成小块，也可以斜刀切片，没有特殊规定，大家可以根据自己的喜欢的方式切；葱洗干净后切成葱花。
2.锅里加入适量的清水，大火煮开后，放入春笋继续煮3-5分钟，这样做能减少笋中的苦涩味，吃起来更鲜甜。煮好后的竹笋捞出洗干净，沥干水分备用。
3.锅里加入食用油，放入适量的冰糖，小火加热，慢慢地把冰糖炒到有点浅*。没有冰糖的朋友用白砂糖也是可以的。
4.加入春笋，改中火，继续炒几分钟，煸炒的过程能闻到笋的鲜香味，让每块笋都均匀的裹上糖色。
5.加入适量的清水，2勺生抽，一勺盐，大火煮开后改中火焖煮5分钟左右。调味具体的用量根据春笋的分量适当增减。
6.5分钟左右，大火收汁，加入适量的葱花，翻炒均匀，就可以关火起锅了。
一盘鲜甜爽脆的油焖春笋就做好了，趁着春季跟着我这样做尝尝鲜哦，相信你也会喜欢吃的，错过了春季，就要等明年了。
小贴士：
1.笋中含有大量的草酸，笋炒之前要记得提前焯水，减少草酸含量，笋吃起来鲜甜不涩，口感更好。
2.春笋中含有丰富的植物蛋白，低脂肪、低淀粉、高纤维，有助消化。
3.过敏体质的人要谨慎食用笋。
4.有结石的朋友不宜多吃。
竹笋怎么做才好吃简单又好吃
第一步：锅里放入适量的清水，大火把水烧开后，把切好的竹笋放入锅里煮，去除竹笋的苦涩感，大概煮3分钟左右，焯水后捞起来沥干水分备用；第二步：锅里重新放些适量清水，把备好的鸡块，鸡翅和鸡腿放入冷水锅里，加入适量料酒去腥，开中大火煮开，鸡肉焯水变白色后捞起，沥干水分装盘备用；第三步...
竹笋怎么做好吃
干竹笋怎么做好吃 水鸭笋干汤是不错的干竹笋吃法，把水鸭处理干净之后切成块，干竹笋泡水两小时之后切断。冷水的时候下锅，用大火烧开加入生姜块，小火继续煲2小时。加入下料酒三汤匙，3分钟之后下笋干和大枣，开火之后用小火烧40分钟。出锅前下盐就可以了。春天怎么做竹笋 竹笋香菇汤很适合春季吃，...
竹笋怎么做好吃又营养
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竹笋怎么做好吃(竹笋最好吃的做法家常)
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春天里新鲜的竹笋怎么做好吃?
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竹笋怎么做好吃又简单的做法
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竹笋怎么做好吃又简单
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怎么做竹笋才好吃
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竹笋怎么做好吃简单
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腌好酸笋怎么做好吃
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