怎么做包子做法
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发布时间：2023-05-18 02:09
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热心网友
时间：2023-10-11 23:00
食材明细
面粉1500克
卷心菜400克
鸡蛋3只
木耳100克
粉丝100克
虾皮50克
油豆腐100克
油面筋100克
泡打粉10克
酵母25克
白糖50克
油100克
盐少许
生抽少许
白糖20克
胡椒粉少许
鸡精少许
香油少许
1. 将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀
2. 将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀
3. 加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑
4. 用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时
5. 等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡
6. 起一油锅，炒鸡蛋
7. 将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下
8. 将所有原料切成碎末
9. 将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味
10. 取一团发好的面，揉成长条，排出气泡
11. 将揉好的面切成大小均匀的面剂子
12. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
13. 放入适量馅
14. 左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子
15. 包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟
16. 开水上锅，旺火足气10-15分钟
17. 关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了
18. 搭配豆浆，美味而营养的早餐
热心网友
时间：2023-10-11 23:00
水晶虾仁包子材料小麦淀粉200克，虾仁100克，什锦菜（包括玉米、青豆、萝卜粒），适量的葱花。
做法
1． 制作馅料：先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。
2． 制作面团：将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。稍凉后开始制作包皮。
3． 将馅料包入包子皮内，包好捏成包子形，放到笼屉内。
4． 锅内放入清水，开大火，水开后放上笼屉蒸10 分钟即可
包子怎么做才好吃-最好吃的七款包子做法
做法：1)把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团凳升；和好面团搓成条切成剂子；2)把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱，胡萝卜，火腿肠都切好；3)糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用；4)拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了。
我想开米线店,但是我不会,该怎么学上哪学
如果您想开米线店，以下是一些学习米线制作技术的途径：1. 加盟品牌：如果您没有足够的技术经验，可以选择加盟一个米线品牌。加盟品牌通常会提供技术培训和经营指导，帮助您学会制作米线。在后期，品牌可能还会提供新品推广的支持，以及视频式的教学，帮助您更好地掌握技术。2. 培训机构：选择专业的培训机构也是一个不错的选择。这些机构通常会提供理论知识和实践操作相结合的培训，让您可以快速掌握米线制作的技术。此外，您还可以从机构中获取商业信息和经营建议，为后续的店铺运营提供帮助。3. 实体店实习：如果您想更深入地了解米线店的运营模…过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率...
包子怎么做最简单的方法
包子的做法：1. 将面粉、酵母、糖、油和水混合在一起，揉成面团。2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。3. 将面团揉成长条状，然后切成小块。4. 用擀面杖将小块面团擀成圆形薄片。5. 在薄片中央放入馅料，然后将薄片对折，捏紧边缘。6. 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
包子怎么做又白又松软?
1、放适量温水和面，和到面团要不沾手，等揉成上团后让它发酵35分钟。2、把肉馅、葱碎、姜碎、蒜碎、豆瓣酱、淀粉、料酒、盐和油搅拌均匀。如下图所示：3、把发好的面团搓长条，再揪成大小均匀的剂子。如下图所示：4、然后把剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。如下图所示：5、再把...
怎么做包子详细步骤多谢
做法：1、将5克干酵母粉倒入饭碗，用适量的温水调匀；2、将酵母粉液倒入盆中，加入300克面粉；3、揉面15分钟，使面团变得光滑，再用盖子盖住，发酵1小时；4、将面团揉成条，切小段，压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，放馅，角边对折，反时针往前捏褶；5、将包好的包子用盖子盖住，待其再发酵...
包子的做法 包子应该怎么做
1、用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。4、把发好的面团分成均匀的小面团。5、小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。6、...
做包子的配方和做法
2、肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。加入切碎的木耳、小茴香，搅拌均匀。最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，继续搅拌均匀。3、包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。4、将材料放入，和成面团。5、室温发酵面团涨至2备大。
怎么做包子
1、面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成，面团醒发3小时以上。2、发好面团。3、猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香，放入冰箱冷藏更好包。4、面团发好后，揪扯成一个个小面团搓圆压扁。5、用擀面棍擀成，周边薄中间厚的饼。6、把炒好的大葱馅，放在饼皮中间，左手不动，右手拇指捏着一边不动，食指捏着...
怎么发面包子的做法和配方
1、1000克面粉，放5克酵母，一勺白糖促进发酵，一边倒水，一边搅拌，搅成蓄絮状的时候，揉成一个光滑的面团，发酵一个小时。2、下面开始准备肉馅，800g五花肉剁成肉泥，再切2根大葱进去，也是剁成和肉泥一样碎。3、然后肉馅中放上葱末，姜末，生抽2勺，老抽2勺，耗油1勺，鸡蛋2个，盐2勺，鸡精...
10种包子的做法
那么,大家知道包子怎么做好吃吗?下面我为你介绍10种包子的做法。 1.蜜汁叉烧包 的做法 原料: 中筋面粉、酵母、温水、白糖、叉烧肉、香菇、大葱、生姜、蚝油、淀粉、猪油、花椒、老抽、泡打粉。 做法: 1. 把酵母用温水融化,静置5分钟,把糖,泡打粉和面粉混合,把酵母水倒入,揉成面团。盖上湿布醒发1小时,醒发好...
包子怎么做好吃
要做出好吃的包子，可以遵循以下几个步骤：1. 制作面团：将面粉和水按照一定的比例混合，揉成光滑的面团。可以适量添加酵母或者发酵粉来提高面团的蓬松度和口感。2. 发酵：将揉好的面团放置在温暖的环境中进行发酵，让面团膨胀起来。发酵的时间一般为1-2小时，可以根据环境温度和面团大小适当调整。3. ...
