当前位置：首页 - 正文

香椿有哪些吃法,简单还美味?该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:18

我来回答

共4个回答

懂视网时间：2022-08-26 05:03

香椿炒蛋做法如下。

1、首先准备好需要的食材。

2、接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。

3、锅里加入适量清水，大火烧开。

4、然后放入香椿焯水，这一步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用开水焯烫后就可以去除亚硝酸盐的含量，这样食用更利于身体健康。焯烫香椿的时候，加几滴食用油，这样操作可以使香椿的颜色更加碧绿。

5、捞出焯烫好的香椿，用冷水冲凉后抓干水分，过凉水可以保证香椿口感清脆。

6、然后切成小段备用。

7、碗里敲入5个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液。

8、然后加入切碎的香椿，撒上少许盐搅拌均匀。介意蛋腥味的可以在蛋液里加入少许料酒去腥。

9、锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。

10、待鸡蛋液微微定型之后，快速翻炒几下，炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅，切勿炒太长时间，否则影响口感。

11、香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。

热心网友时间：2024-05-17 19:04

一、椒盐香椿鱼

主料：香椿(100g)

调味品：生鸡蛋(1个)盐(2g)小麦面粉(50g)木薯淀粉(30g)糖(3克)油(3克)水(适量)香辣(适量)

作法：

1.香椿清洗再切去老根。

2.将洗好的香椿绰水，焯水后的香椿太凉，稍稍攥出水份

3.将小麦面粉、木薯淀粉和生鸡蛋、水、盐，糖，油混和拌匀

4.将拌匀的面糊静放15分钟

5.将香椿放进面糊中挂上面糊，温度烧至180度上下，下香椿炸至金*，撒适量的香辣就可以

二、香椿炒虾仁

主料：香椿(适量)鲜虾(适量)

调味品：盐(适量)蛋清(少量)芡粉(适量)米酒(适量)葱(适量)

作法：

1、香椿清洗，除去根处，切成约1CM长的段儿预留。

2、鲜虾清洗，用刀从虾后背割开，不必断开，挑出来砂线。

3、将解决好的虾肉放进器皿中，加少量米酒、芡粉、姜葱末、蛋清少量退浆。

4、锅中下油烧开，下鲜虾滑至8分熟。

5、倒进香椿杆，放盐炒软。

6、再倒进香椿叶略炒就可以起锅。

三、香椿千层饼

主料：生鸡蛋(2个)香椿(一小把)小麦面粉(一小碗)木薯淀粉(一勺)葱(适度)温开水(一小碗)

调味品：咸盐(一勺)黑胡椒粉(一勺)味精(一勺)

作法：

1.提前准备生鸡蛋，香椿，小麦面粉，葱

2.香椿绰水浸盆，晾干适度

3.生鸡蛋打进小麦面粉中，匀称拌和

4.香椿葱剁碎末

5.面糊匀称拌和，一点一点的添加温开水，顺时针方向拌和

6.添加香椿，葱末，加入黑胡椒粉，味精，咸盐，顺时针方向搅拌均匀

7.底锅摸很薄的食用油

8.那饭勺把面糊摊成煎饼

9.底端金*，上边熟透就可以翻卷

10.先后摊别的的鸡蛋饼，顺时针方向叠成千层鸡蛋饼

11.煎至本人尺寸，用刀割开就可以

四、香椿麻汁面

主料：横切面(300g)香椿(100g)

调味品：麻汁(30g)盐(适量)冷水(适量)芝麻油(15ml)

作法：

1.将适量麻汁放进碗中添加盐、冷水和芝麻油。

2.沿着一个方位懈开。

3香椿芽下锅中绰水。

4.凉干水份剁碎预留。

5.将横切面煮开。

6.煮好的面过水儿，盛入碗中。

7.添加香椿芽和麻汁。

8.拌匀。

9.成盘就可以服用。

热心网友时间：2024-05-17 19:05

可以煮着吃，凉拌吃，炒着吃，炖肉吃，腌着吃；要准备小麦粉，豆腐，鸡蛋，鸡精，香油，小葱，香椿，食盐，将豆腐切条，在盘子上摆好，撒上调料，再把洗干净，在锅中煮，再在香椿上裹上半夜，然后起锅烧油，放入葱花，豆腐加水，再把香椿翻炒均匀，然后加入食盐，鸡精，进行调味，最后浇上香油就可以了。

热心网友时间：2024-05-17 19:05

有香椿炒鸡蛋、香椿炒腊肉、香椿皮蛋豆腐、香椿炒虾仁、香椿炒饭。首先准备好食材，然后将蛋液倒入锅中炒熟，然后再将香椿放入锅中，加入水、盐、酱油，炒一段时间就能吃了。

热心网友时间：2024-05-17 19:06

香椿炒鸡蛋，香椿炖鸡。凉拌香椿。等做法既简单又美味。将鸡蛋打散加入盐糖味精调味放入一盘备用。将香椿洗干净切成自己喜欢的大小。放入锅中炒至七分熟。然后加入鸡蛋翻炒均匀就可以了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

香椿有哪些吃法,简单还美味?该怎样做?

一、椒盐香椿鱼

作法：

二、香椿炒虾仁

作法：

三、香椿千层饼

作法：

四、香椿麻汁面

作法：

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐