你知道减肥的人,到底吃粗粮好还是吃细粮好?

发布网友 发布时间：2022-04-24 02:13

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热心网友 时间：2022-07-19 21:06

多吃粗粮的第一个好处，

1、能够预防和治疗肥胖，因为粗粮的麸皮当中含有丰富的膳食纤维，经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感，进而能够避免因为饥饿而过多摄入其他食物造成肥胖的一个高发。

2、多吃粗粮的第二个好处，能够预防和治疗便秘，因为粗粮当中麸皮里面的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道的蠕动，进而能够让大便排出的相对来说更加通畅和顺利一些。

3、多吃粗粮的第三个好处，能够为机体提供充足的维生素和矿物质，尤其在粗粮的胚芽和麸皮当中含有的矿物质和维生素更加丰富，因而在补充维生素和矿物质方面的好处粗粮也非常明显。

热心网友 时间：2022-07-19 22:41

粗细搭配，不能以五谷杂粮为主食。最好以循序渐进的方式吃，并且，吃了杂粮之后应该及时喝足量的水，适当吃点肉类。鲜嫩清甜的玉米是大众喜爱的一类杂粮，其还可以直接煮熟啃着吃或拨下来做成粥服用，也可以做成爆米花等小零食吃。而玉米含有丰富的维生素E和钙、镁、叶黄素等营养物质，吃玉米可以增强饱腹感，提高肠胃消化能力，帮身体排出毒素，从而起到减肥瘦身的效果。尤其玉米须煮水后服用能起到利尿消肿的效果，对于一些属于水肿型肥胖的人来说，是不可错过的一种茶饮。


2、糙米：

虽然糙米的口感并不好，但是很多人减肥成功都有糙米立下的汗马功劳。因为吃少量糙米就会出现很强的饱腹感，可以控制食欲，对减肥能起到帮助。并且，其中含有的营养物质在人体中可以起到加快肠胃蠕动速度、调节不饱和脂肪。因为其具有促进胆固醇排泄等作用，尤其高血脂的人经常吃糙米能起到降脂和软化血管等效果。

需要注意的是，虽然吃五谷杂粮对身体的好处非常多，并且能起到一定的减肥效果。但是，长期大量吃五谷杂粮而不吃细粮会导致蛋白质的补充受到阻碍，从而引起蛋白质缺乏。并且，会增大吃其它精细食物的*，表现为突然吃精细食物就会控制不住而吃多，不利于减肥。尤其处于青春期的女孩子经常以五谷杂粮为主食，可能会影响到内分泌水平，导致生殖器官发育受到影响育。

热心网友 时间：2022-07-20 00:32

网上好多都说粗粮比细粮更容易吸收，有粗纤维等等，虽然你记不清到底有多少种理由，也许就固定了模式，一提到粗粮、细粮可能马上反应想一定是粗粮好。

首先，我们得了解粗粮、细粮到底都有什么。细粮是大米、白面和他们的制品，粗粮主要是谷物。

很多人都说粗粮的GI升糖指数低，细粮的高，所以又出现了吃粗粮不容易饿，有饱腹感等，但是关于GI目前也只是理论性假设，所以不一定都是真的，没有具体被验证过。

其实粗粮和细粮在食用同样的量下，热量基本一样，所以如果打算减肥的人还是针对个人体质。

热心网友 时间：2022-07-20 02:40

多吃粗粮是可以减肥的。因为粗粮当中的膳食纤维比较高，膳食纤维无法直接被消化吸收，能够拖延食物消化速度，因此有延长胃排空时间的效果。

所以在平时生活中多吃粗粮，可以促进胃肠的蠕动，能够吸收机体当中更多的胆固醇，对胃肠的新陈代谢以及排便都是有很多的益处。

另外吃粗粮很容易有饱腹感，在一定程度上减少人们对饮食的需求。

细粮由于膳食纤维含量低，很容易被消化吸收，淀粉更易转化为葡萄糖进入血液。餐后，血糖上升快，而且胃排空快，饱

腹感较差。

热心网友 时间：2022-07-20 05:05

理论上是可以的，实际上也是非常可行的。

减肥的根本就是消耗的热大于摄入的热量，造成热量差燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。
正如描述所言，粗粮的营养价值高，热量低，此外还富含纤维，有助于消化，一直都是减肥食谱推荐的主食。同等量的米饭和粗粮，米饭的热量远远高于粗粮，且粗粮饱腹感很强，能在维持人身体所以能量的同时尽量减少热量的吸收。

因此，为了减肥顿顿吃粗粮的方法是可取的，但是也要控制食量哦，即使粗粮热量比一般的米饭低，但也是有热量的，吃的太多还是会造成热量过多，达不到减肥的目的。最好配以规律的减肥运动，更能事半功倍。

热心网友 时间：2022-07-20 07:46

吃粗粮好，吃粗粮有助于减肥的，粗粮里富含丰富的膳食纤维，可以加快脂肪的溶解肠胃的蠕动，从而可以达到减脂瘦身的功效我现在就在减肥每天早上会用酸奶泡奇亚籽麦片当做早饭，这款麦片饱腹感极强，中午的话就在单位食堂正常饮食，晚上的时候偶尔吃东西，也很少运动，就这样两个月时间瘦了将近20斤，因为我自己比较懒，平常懒得运动，所以只能通过这种办法来减肥啦，期间也办了健身卡，就是感觉也没啥效果，没啥用，如果你感兴趣的话可以和我聊一下减肥哦，咱们互相帮助。

热心网友 时间：2022-07-20 10:44

我认为减肥的人吃粗粮更好一点。

粗粮主要包括玉米、干豆、黄豆、高粱、燕麦等等，粗粮的种类多种多样，营养价值很高。粗粮中的脂肪含量通常都不高，因此适合减肥的人食用，粗粮含有大量的膳食纤维以及矿物质维生素等等，可以帮助肠胃蠕动、排出毒素，也可以帮助减肥，粗粮中的不可溶性纤维素与可溶性纤维素协同工作，可以降低胆固醇和甘油三酯的浓度。所以减肥的时候吃粗粮很有利。

热心网友 时间：2022-07-20 13:59

肯定是粗粮。

1、因为粗粮的麸皮当中含有丰富的膳食纤维，经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感，进而能够避免因为饥饿而过多摄入其他食物造成肥胖的一个高发。

2、多吃粗粮能够预防和治疗便秘，因为粗粮当中麸皮里面的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道的蠕动。

热心网友 时间：2022-07-20 17:30

为什么选择粗粮？

① 丰富的B族维生素+矿物质

富含维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸以及钾元素和钙元素等矿物质，可以增进食欲与消化功能，维护神经系统的正常功能等，而精细主食因为去除了表层营养丰富的麸皮，所以营养价值大大降低了。
② 膳食纤维含量高

粗粮中膳食纤维多，能量密度较低，饱腹感好，可使摄入的能量减少，有利于控制体重，防止肥胖。
适量的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，起到润肠、防止便秘的作用。
③ 调节血糖

粗粮因为消化速度慢，所以有利于保持平稳的血糖水平，延长饱腹感，肚子饿一般都是因为血糖降低的原因。

粗粮怎么吃？

如果刚开始不习惯完全摒弃白米饭，可以将以上推荐粗粮与粳米/籼米按照1：9至5：5的比例混合做饭，就是非常简便的做法。
做成大米小米饭，红豆大米饭，红薯大米饭，燕麦饭，蚕豆豌豆饭等等也是不错的选择！

热心网友 时间：2022-07-20 21:18

粗粮可以减肥。

一、首先粗粮中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以有效的促进人体的肠道蠕动，帮助人体通便排毒，减少人体内毒素和废物堆积引起的臃肿肥胖，对于人体减肥有一定的帮助。

二、其次粗粮中还含有大量的粗纤维，可以有效的使人产生饱腹感，从而减少其他热量食物的摄入，对于人体减肥瘦身有一定的益处。

三、此外粗粮不仅对于减肥有一定的益处，对于高血压，高血脂的人群也有一定的帮助，可以有效的降低血压、血脂。

四、粗粮除了富含膳食纤维，B族维生素、维生素E、胡萝卜素、钙、镁、钾等各种微量元素也都保留完全，算是“减肥健康利器”。

但是需要注意，虽然粗粮可以帮助减肥，但一定要适度，过度食用粗粮容易引起人体的消化不良

热心网友 时间：2022-07-21 01:23

1、粗粮不必细做

　　很多时候听说，粗粮细作，但如果你要减肥的话，就不需要细作，粮食加工的越精，维生素，蛋白质，纤维素的损失就越多，粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用，但是可以清肠理气，促进食物残渣的排出，粗粮粗吃，美味健康又瘦身哦。

　　2、多喝水

　　多喝水，在吃过粗粮之后，需要大量的水进行分解，因为其比较难以消化，一般多吃1倍纤维素就要多喝1倍水，才能保证肠道的正常工作。

　　3、循序渐进的吃

　　不要突然怎么加或者减少粗粮的食用，会引起肠道不适反应，对于平日里以肉食为主的人来说，为了肠道可以尽快适应，在增加粗粮进食量时，要循序渐进，不宜操之过急。

热心网友 时间：2022-07-21 05:44

“粗粮好，细粮差，粗粮强，细粮弱，多吃粗粮是王道，多吃细粮变肥宅”。
如何看待这些强调粗粮好处和细粮坏处的说法呢？本文将详细分析，且往下看。
我先来明确一下粗粮细粮的定义：
细粮，主要都是指大米，白面，和他们的制品。
粗粮指一切细粮（大米，白面）之外的谷物类食物，比如玉米渣、绿豆、小米这些杂粮。
一、传说中粗粮的好，细粮的坏
翻遍网络上的信息，我们能提炼出这些粗粮和细粮的优劣差别说法：
粗粮营养更丰富，细粮营养单调；
粗粮纤维含量高，细粮纤维含量低；
粗粮GI（升糖指数）低，细粮GI高；
因为3，粗粮更有利于减肥，细粮容易致胖；
因为3，粗粮更有利于预防糖尿病，细粮更容易导致糖尿病；
因为3，粗粮更饱腹，吃细粮则容易饿；
因为3，经常吃细粮更容易引起胰岛素抵抗；
吃粗粮比吃细粮更健康，患心脏病概率更低。
可以看到列举这些问题都是因为3，才有了后面的45678，然而我要告诉你的是：GI言论不过是理论假设。
二、GI言论不过是理论假设
上面有关粗粮好处和细粮坏处的几条中，和GI有关的那些，都有「混淆假设与证据」的问题，简单来说：这些说法听起来像模像样，但均未通过验证。我们能轻松的搜到确凿的反面证据。
比如，这个研究（ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19501763）对比热量相同的全谷物和细粮，结果在调查问卷中，未发现全谷物在饱腹感，食欲方面有优势。
这个研究（ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23221259）对比了相同热量的不同主食带来的影响，这些主食中包括白面包，和模范粗粮——土豆，仍然没有发现饱腹感方面的差别。
而这个1980年的老研究（ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6246165），对比了白面包和全麦面包对24小时内饱腹感受和进食行为的影响，仍然没有发现差别。
上面几个研究，实验对象都是健康的人，而这个研究（ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23482513），发现上面的结论，对于2型糖尿病患者一样适用。
这个研究（ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29097438）又发现，全谷物和细粮对于胰岛素敏感性的影响，也没什么差别。
最后关于减肥的好处，我们猜也能猜出来，在热量受控的情况下这是不可能存在的，而既然食欲和饱腹都没有明显的差别，就说明控制热量难度的差别也不存在了，粗粮和细粮就更不可能对体重变化产生不同的影响了。
三、粗粮确凿的「好处」
在粗粮各种被宣称的好处中，唯一确凿存在的，就是粗粮在纤维，和微观营养（维生素，矿物质）方面的优势。与其说这些是粗粮的优势，不如说是细粮的劣势，细粮本身种类很少，又只是「残缺」的谷物，在加工过程中还有营养损失，所以缺少纤维和营养也是理所当然的。
那么，在实践层面，我们到底要不要为了更多的纤维，维生素，和矿物质，去吃更多的粗粮，或者吃更少的细粮呢？
答案是不需要。我们不需要逐个计算每一种维生素和矿物质，通过复杂的组合，来让每种营养的摄入都达到理想水平，只需要遵循可持续性的原则（可持续原则要求高蛋白，高蔬菜，经常更换食物种类），就能满足一部分微观营养的摄入要求。
四、要刻意吃粗粮吗？
要说刻意多吃粗粮，少吃细粮的理由，就只剩下一个了，那就是在确定自己纤维不足的情况下补充纤维。
而这其实也是一个灵活的选择，你仍然可以通过补剂来补充纤维，不一定要吃完整的食物。
靠补剂来补充纤维和微观营养的好处是显而易见的：补剂吃起来很方便，价格也相对便宜，而且最重要的，你可以腾出食物的空间，留给自己喜欢吃的食物（白米饭，面条）。
五、总结
1、常年把粗粮和全谷物当成主食，相比于常年吃细粮来说，是一个不错的习惯，但无论你保持哪种习惯，都不会对健康或减脂大局构成很显著的影响。
2、吹捧粗粮，贬低细粮的说法，绝大多数都是外行言论。

热心网友 时间：2022-07-21 10:22

我们先弄明白一个道理，那就是粗粮和细粮都是一样有热量的，有些粗粮的热量甚至比大米还要高，比如说燕麦热量就比大米高一些，所以粗粮吃多了也会引起身体的发胖，不利于减肥，即便是粗粮吃得不多，如果吃一些其他的时候，同样也会使你的身材发胖减肥困难。所以说吃粗粮不一定能够减肥，那么为什么还要提倡大家在减肥的时候适当的吃一些粗粮呢，原因是粗粮具有强烈的饱腹感，营养更全面。减肥的人都知道最难受的就是饿，这种挨饿的感觉，一个是肠道当中没有食物会感觉到饿，还有一种是身体的血糖偏低，感觉到饿，甚至头晕眼花。
粗粮富含膳食纤维，碳水化合物结构比较复杂，有些粗粮还含有抗性淀粉。所以消化吸收速度较慢，餐后血糖比较平稳，有很强的饱腹感，吃粗粮之后不容易感觉饿。餐后血糖快速的升高之后，刺激身体的胰岛素大量分泌，很快就能够把血糖强行的降下来血糖偏低也会感觉到饥饿。粗粮是一种全谷物，营养也非常的全面，不含有纤维多种维生素和矿物质有一些含有多种有益的植物化合物对于身体的营养补充是非常关键的。
在减肥的时候都知道减少热量的摄入，主要是减少碳水化合物和脂肪的摄入，但是其他的营养元素包括蛋白质，维生素，矿物质，范，世新飞也不能够有所空缺，一定要保持身体的营养平衡，这样才会拥有健康，拥有科学良好的减肥方法，所以说在减肥的时候用粗粮杂粮豆子来代替我们的经济组织有利于保证减肥者的身体健康和营养平衡。

热心网友 时间：2022-07-21 15:17

粗粮好
因为：① 丰富的B族维生素+矿物质
富含维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸以及钾元素和钙元素等矿物质，可以增进食欲与消化功能，维护神经系统的正常功能等，而精细主食因为去除了表层营养丰富的麸皮，所以营养价值大大降低了。
② 膳食纤维含量高
粗粮中膳食纤维多，能量密度较低，饱腹感好，可使摄入的能量减少，有利于控制体重，防止肥胖。
适量的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，起到润肠、防止便秘的作用。
③ 调节血糖
粗粮因为消化速度慢，所以有利于保持平稳的血糖水平，延长饱腹感，肚子饿一般都是因为血糖降低的原因。