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板栗的皮怎么剥好剥

发布网友发布时间：2022-04-24 02:58

共2个回答

热心网友时间：2023-04-26 09:41

板栗好吃，但板栗皮真不好剥，教你6种方法巧剥板栗皮。

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

热心网友时间：2023-04-26 09:42

首先将生板栗用刀切个口子，此时可以直接放在太阳下晒，还可以用热水浸泡法，将板栗用开水盖盖泡5分钟后取出可趁热去皮及栗衣。再或者用盐水煮去皮，直接倒入盐开水中5分钟即可。有微波炉的可以放在微波炉叮几分钟，然后趁热去皮容易且颜色漂亮。
生板栗怎么去皮
(切口)太阳晒法
将生板栗用刀切个口子或直接放在太阳下晒，据说要晒一个星期左右才行，不太容易，你有兴趣可以试试。
热水浸泡法
板栗用开水盖盖泡5分钟，五分钟后取出可趁热去皮及栗衣。
盐水煮去皮
板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子即可趁热去壳和皮。
微波炉法
板栗用刀切个小口子放碗中，再盖上盖放在微波炉叮几分钟，然后趁热去皮容易且颜色漂亮。
如果是煮熟的栗子去掉外皮还有栗衣，可采用冰箱冷冻法去除栗衣，将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离、剥起来既快、栗肉又完整

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