鸡肉怎么炖的
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发布时间：2022-04-24 02:58
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热心网友
时间：2023-10-23 09:05
炖鸡肉做法一，
材料
姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。
做法
1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。
2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。
3.加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。
4.时间自己按具体的看着办，差不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。
5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
炖鸡肉做法二，
材料
"鸡肉 1/2只","洋葱 1个","蒜头 10瓣","牛番茄 2个","柠檬汁 1个","番茄糊 2大匙","盐 适量","红萝卜 1条"
做法
1: 鸡肉切块，洋葱切成3大圈，蒜头去皮，一起煎到鸡肉两面上色
2: 加入番茄糊小火拌炒约2分钟，再加入水和鸡肉一样高。
3: 将一旁锅内的鸡高汤，蒜 头，洋葱，柠檬汁，盐适量一起放 入 2. 中 ，牛番茄对切，加入锅中 ，盖上锅盖，小火煮30分 钟，起锅前加入盐调味， 这道菜就完成了。
做法三，土豆炖鸡肉
材料
土豆1个，鸡腿1只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐，八角2个，少许糖
做法
1.鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分（想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点}土豆削皮切块
2.锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少许糖，再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可，大火煮5-10分钟，转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去，再大火收汁即可装盘
小诀窍
1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小，小就时间短点，大就煮的长的，一点要土豆熟了才行
2.加的水最好是开水，这样鸡肉好吃
3.大火煮的当中，不要总去搅，不要糊锅就行
热心网友
时间：2023-10-23 09:05
炖鸡肉做法一，
材料
姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。
做法
1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。
2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。
3.加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。
4.时间自己按具体的看着办，差不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。
5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
炖鸡肉做法二，
材料
"鸡肉 1/2只","洋葱 1个","蒜头 10瓣","牛番茄 2个","柠檬汁 1个","番茄糊 2大匙","盐 适量","红萝卜 1条"
做法
1: 鸡肉切块，洋葱切成3大圈，蒜头去皮，一起煎到鸡肉两面上色
2: 加入番茄糊小火拌炒约2分钟，再加入水和鸡肉一样高。
3: 将一旁锅内的鸡高汤，蒜 头，洋葱，柠檬汁，盐适量一起放 入 2. 中 ，牛番茄对切，加入锅中 ，盖上锅盖，小火煮30分 钟，起锅前加入盐调味， 这道菜就完成了。
做法三，土豆炖鸡肉
材料
土豆1个，鸡腿1只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐，八角2个，少许糖
做法
1.鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分（想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点}土豆削皮切块
2.锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后，在放土豆和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少许糖，再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可，大火煮5-10分钟，转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去，再大火收汁即可装盘
小诀窍
1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小，小就时间短点，大就煮的长的，一点要土豆熟了才行
2.加的水最好是开水，这样鸡肉好吃
3.大火煮的当中，不要总去搅，不要糊锅就行
