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脆萝卜怎么腌制?

发布网友发布时间：2022-04-24 02:49

共1个回答

热心网友时间：2023-05-02 06:09

糖醋脆萝卜：

主料：白萝卜半根。

辅料：盐10g、白糖20g、酱油半汤匙、辣椒粉1小勺、老陈醋2汤匙。

1、原料。

2、萝卜切块。

3、萝卜两边放2根筷子，切花刀。

4、撒5克盐，腌30分钟。

5、倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟。

6、把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟。

7、继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥，尽量把水分挤出去。

8、倒入酱油，老陈醋。

9、放入白糖。

10、放入少许辣椒粉。

1、拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃了。

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