为什么懂普洱的人只品老茶、藏新茶?
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发布时间：2023-06-01 01:16
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为什么懂普洱的人只品老茶、藏新茶?
首先是新茶，由于新茶并未经过陈化与自然发酵的过程，在口感上带有明显苦涩味，并且与老茶相比苦涩味较为持久。其次就是老茶，因为老茶是由新茶陈化后转变过来的，如年份越久的茶叶，在陈化过程当中就有着良好的发酵，在口感上自然而然就比新茶更易顺口，并且苦涩味也较为淡并容易散开。普洱生茶饼 普...
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”,为什么是行业共识?
只有经过存储陈化，内含物质得到进一步转化，普洱茶的优势才能充分显现出来。这也是为什么大家都认可“生茶要藏”的原因之一。而相比生茶，熟茶在制作环节多了一道渥堆发酵的工序。渥堆发酵能够加快普洱茶的陈化速度，由此制成的熟茶，整体表现非常接近老生茶，新茶时期就具有较高的品饮价值。这不仅是熟茶与生茶...
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”,为什么是行业共识?
在普洱茶的世界里，"喝熟茶、藏生茶、品老茶"这九个字被广泛认同，它们背后隐藏着普洱茶独特的特性与价值。普洱茶的核心魅力在于其越陈越香的特性，生茶在新茶阶段口感苦涩，香气不明显，需要经过长时间的存储陈化，其内在的风味和价值才会逐渐显现，因此"生茶要藏"成为共识。熟茶的制作则通过渥堆发酵，...
“品老茶、藏新茶”将成过去式
在普洱茶界，一直有“品老茶、藏新茶”的品藏“规律”。由于普洱茶具备其他茶类所不具备的耐久存、越陈越香的独特个性，加上老茶价值的凸显，市场上有些商家投机取巧为赚取更大的利润，甚至宣扬“新茶不能喝”的荒谬口号，导致让现在的人们越来越关注普洱茶的年份，以为普洱茶越老越好。事实上普洱新...
茶说新语:为什么要喝老茶藏新茶
从新茶到老茶，收藏的是时间，收获的是普洱茶历经岁月洗礼沉淀下来的独特魅力。每一款茶都有自己的风格，往往一年内不同批次的茶也会因为阳光、雨水等外界因素的影响而存在口感的差异。当一款茶逐渐走向“老龄”时，差别越来越小，或许会带给你不小的惊喜。收藏普洱茶，可选择同一时间、同一品质中价格相对...
如何正确看待“存新茶喝老茶”
存茶的人增多，存的茶量增加，新的消费力量挖掘不出，普洱茶市场处于萧条期。此时正确引导存茶和挖掘新生消费群体，方为恰当。在普洱茶界首次将普洱茶知识做了系统梳理，台湾著名“中国普洱茶学会”创会会长，邓时海老师说过“喝熟茶、品老茶、藏生茶”。熟茶经人工渥堆发酵后，茶性转温没有生茶那么刺激...
【喝茶说茶】“品老茶、藏新茶”将成过去式?
新普洱茶并非不能喝，实际上，新茶的风味往往强烈且带有生涩感，如生普洱中未完全氧化的多酚类物质可能对肠胃造成刺激，熟普洱的渥堆味对于某些人来说可能不太接受。因此，新茶通常需要适当陈放，以降低其刺激性并改善口感。然而，新茶转化为优质老茶并非简单的时间累积，好喝的老茶更依赖于原料品质、精细...
一定要喝老普洱吗?
尽管市场上对"老茶"、"旧茶"和"新茶"的定义有所共识，但个人藏品和市场认知之间可能存在差异。并不是说一定要喝老普洱，浮云认为，品饮的选择应基于个人口味和经济能力。新鲜的普洱茶经过陈化后，也能展现出独特的陈香和韵味，这也是吸引人的。浮云个人更倾向于品饮陈年普洱，因为它在减少刺激性的...
品普洱茶绕不过去的三道坎
品鉴普洱茶，首先要从易于入口的熟茶开始，特别是那些传统老茶头，口感糯滑甘甜，深受喜爱。然而，熟茶可能缺乏一些喉韵的深度。在有一定经验后，尝试生茶，每一次品饮都会带来新鲜的体验，感受其变化无穷的魅力。对于普洱茶的钟爱，源于其带给茶客的不确定性和观察过程，比如在藏茶七年后，分享片茶的经历...
普洱茶老茶和新茶哪个好
普洱茶老茶和新茶各有优缺点，主要取决于个人喜好和需求。老茶以陈化时间长、口感厚重为特点，茶味沉稳、回甘悠长，有一定的养身功效，比较适合喜欢沉淀和发酵味道的老茶爱好者。老茶的售价相对较高，但收藏价值较高。新茶以品质鲜活、口感清爽为特点，茶味清新、芳香，有一定的降脂、降压功效，适合追求...
